用料
| 料1 | 雞蛋 |
| 料2 | 豆渣 |
| 小料 | 姜，蒜，小米辣，葱， |
| 味型 | 家鄉風味 |
| 調味 | 基本味，老抽， |
憶苦思甜的做法
一個雞蛋，煎蛋皮，入馬兜，炒幹豆渣，後，煸炒小料下豆渣，老抽，調味
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起鍋倒入馬兜裏，用蛋皮包裹住倒扣盤中，
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憶苦思甜
菜譜
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