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用料
〖家常自制〗青椒肉末粉的做法
米粉泡開,煮熟。
西紅柿醬:西紅柿切片,過油,用鏟子捻成醬
肉末料酒醃製後,用青椒末,姜蒜炒熟
撈出米粉,在米粉中加入肉末,番茄醬,醬油,葱,香菜,辣椒醬
小貼士
制辣椒油:生辣椒麪、胡椒麪、花椒麪放入碗裏,油燒熱用勺子澆在辣椒麪上,邊澆邊攪拌,趁熱加點蠔油,加點熟芝麻
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