最近我迷上了那些曾經我不愛吃的東西,看了贅婿後,在超市突發奇想買了皮蛋,晚上隨便炒了下,竟然挺香?記錄一下,下次再做
用料
皮蛋2 | 個 |
青椒4 | 個 |
鹽不曉得多少 | 克 |
生抽隨便來兩 | 勺 |
蒜瓣 | 3-4瓣 |
比我想象的好吃的青椒炒皮蛋的做法
我買的青泡椒,因為便宜,一塊九毛八一斤,又好炒,喜歡吃辣的話買螺絲椒應該更好
冰箱裏有點剩下的潮汕肉卷,我也放進去了,加點肉香味,感覺可放可不放
兩個皮蛋,我切小塊了,忘記拍
肉卷跟皮蛋炒香
青椒我放晚了,如果有條件,可以先把青椒炒起泡,更香一些,我放晚了導致我的皮蛋炒老了青椒才炒香
隨便放點生抽鹽,多放點蒜瓣,也可以加點湖南豆豉,挺香的,炒完樓道里都是味兒