對於增肌減脂塑身的我來説,這個季節最好吃清淡一點的食物補充基本的能量就好(其實是大姨媽來了)😂😂😂
用料
牛肉湯 | 1大碗 |
雞蛋 | 1個 |
丸子 | 250g |
魚豆腐 | 5個 |
糯米圓子 | 30克 |
葱 | 2根 |
香菜 | 3根 |
生粉 | 一大勺(湯水多的話多放點生粉) |
雞精 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 一丟丟 |
牛肉丸子雞蛋湯羹的做法
我準備的各種丸子(大家有啥放啥,不一定按我的做。)
雞蛋、生粉、葱和香菜
高湯煮開後倒入丸子滾兩分鐘。
先放生粉攪勻再放雞蛋(雞蛋沿着勺子邊緣向周圍慢慢擴散,在用鍋鏟輕輕攪散。圖片下次拍下來。)最後依次放雞精、蠔油、生抽、鹽、葱、香菜即可出鍋。