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🌸驚豔桃花酥🌸

菜譜 閲讀(1.29W)
🌸驚豔桃花酥🌸的做法步驟圖,怎麼做好吃

😊😊美麗而温暖的春天,總是令人心情愉悦,那一樹美麗的桃花紅,飄香四溢,彷彿在十里之外都能嗅覺它的香氣……情繫桃花,是一種執着,我喜歡這如約盛開的花朵,喜歡長情的人,她們總是安靜於某個角落,攜着那些小美好,等待着與懂她的人,相逢或重逢🙂️😊🙂️😊

用料  

酥皮製作材料:
低筋麪粉 200克
豬油—— 100毫升左右
紅曲粉- 5克左右
油皮製作材料:
中筋麪粉 180克
白砂糖— 40克左右
豬油—— 65克
純淨水 60毫升左右
餡料製作材料:(三選一)
紅豆 500克
綠豆沙 500克
紫薯 500克
裝飾材料:
蛋黃液 兩個
黑芝麻 適量

🌸驚豔桃花酥🌸的做法  

  1.                  先來一張成品圖供大家欣賞

            準備好所有材料,然後把兩個主麪糰和餡料分別混合揉成光滑的麪糰用保鮮膜蓋好靜置30分鐘(揉麪過程省)

    🌸驚豔桃花酥🌸的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2.         30分鐘後分別把兩個主麪糰分成大小一致光滑的小麪糰,餡料分成略小一些的小圓團,用保鮮膜蓋好備用;

    🌸驚豔桃花酥🌸的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3.         兩個主麪糰像這樣用油皮包裹好酥皮,把每個油皮和酥皮包起來用保鮮膜蓋好;

    🌸驚豔桃花酥🌸的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4.          所有面團包好後,拿第一個☝️包好的小麪糰,把它擀成這樣的牛舌狀;將擀好的牛舌狀麪糰捲起來,重複這個動作直到所有的麪糰都卷完;

    🌸驚豔桃花酥🌸的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5.         將卷好的牛舌狀小麪糰對摺按扁分別包入餡料;

    🌸驚豔桃花酥🌸的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6.         將包好餡料的小圓餅用刀🔪劃成這樣的形狀;

    🌸驚豔桃花酥🌸的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7.         用拇指和食指捏出花瓣的樣子;然後用蛋黃和黑芝麻放入花朵🌺🌼中間裝修成花蕊;

    🌸驚豔桃花酥🌸的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8.          放入烤箱180攝氏度,上下管加熱烤20分鐘左右,這是剛剛出爐的桃花酥🌺

    🌸驚豔桃花酥🌸的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9.            😊😊😊擺拍的桃花酥🌺🌺🌺

    🌸驚豔桃花酥🌸的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張

小貼士

1、以上材料中的水、糖可根據個人情況適當      增減;
2、烤箱温度和烘烤時間也可根據自己烤箱情況適當調整;
3、花朵(小麪糰)的大小也可以根據自己喜好調整;
4、基本材料和步驟就是這樣,大家都可以根據自己的喜好去嘗試調整;