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一直想給女兒做,卻總是失敗,功夫不負有心人,終於成功啦!
用料
自制薩其馬的做法
麪粉加泡打粉、鹽混合後加蛋和麪
.活好的麪糰擀成薄片切成麪條,如果太粘可以撒些玉米澱粉
油燒熱火不能太急下入麪條,炸的時候把多餘的麪粉篩掉,麪條浮起過一會兒撈出瀝乾
熬糖,糖熬到能拔絲的狀態下入麪條拌勻,倒進抹好油的盤子裏用勺子壓實,待涼透後切塊。
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