冰鎮橙汁冬瓜球

用料  

冰鎮橙汁冬瓜球的做法  

1. 冬瓜切成兩半，一半用挖球勺將冬瓜製成冬瓜球備用，一半用小刀刻出花型當容器

2. 鍋內加入清水，燒開後放入冬瓜球煮至斷生，撈出過涼

3. 將濃縮橙汁澆在冬瓜球上（或者買一袋果珍用來浸泡也不錯的）

4. 將浸泡的冬瓜球放入冰箱冷藏室一晚上

5. 將浸入味的冬瓜球碼入容器內，澆上汁液即可

小貼士

冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是減肥者的理想蔬菜之一。夏天，我對減肥蔬菜特別鍾情，當看到這個又小又可愛的冬瓜時，便想到了冬瓜另有一種極受歡迎的吃法—冰鎮橙汁冬瓜球。相信這酸酸甜甜集養生、保健、美容、減肥、於一體的爽口冰品，一定會吸引你的眼球，使你你胃口大開的！