總共一盒六根雞翅我都能做倆口味 為了雞翅我也是蠻拼的ˊ_>ˋ
而且深深感覺到了日本進口食品的豐富性和廉價性....回國後要好好淘香辛料了嚶嚶嚶
總體上是印度咖喱風味 但是由於香辛料太豐富 我還是叫它多味雞翅好了...真的出乎意料的好吃
中午吃撐了我都想來兩根 用手指蘸醬汁嚐嚐 鹹香微甜 絕對下飯！hold住各種口味的男女老少
招牌菜又添新丁 歐耶！
香辛料其實是憑感覺加的 根據雞翅多少增減就OK 做飯嘛 憑的是個開心了啦～
用料
| 青椒丁 | |
| 雞翅 | |
| 泰國甜辣醬 | |
| 黑胡椒 | |
| 孜然 | |
| 薑黃粉 | |
| 咖喱粉 | 三小勺 |
| 魚露 | |
| 蠔油 | |
| 歐芹碎 | |
| 羅勒碎 | |
| 肉桂粉 | |
| 檸檬汁 | 少許 |
多味雞翅的做法
雞翅洗淨 在上面劃幾刀 深度要直抵骨頭 方便入味
在透明保鮮袋裏加入各種各種香辛料 但是主要調料還是泰國甜辣醬 若想更辣一點可加入韓國辣醬兑成的碗汁
放入雞翅 進行全方位多層次寬角度的馬殺雞...然後放入冰箱冷藏不得少於三個小時 我冷藏了一天...我説了我真的蠻拼的
取出入味的雞翅 平底不粘鍋不用放油 直接小火開始煎雞翅 直到雞翅表面焦黃 注意時常反動
倒入袋中剩餘醃料醬汁 蓋上鍋蓋小火悶五六分鐘 然後開蓋轉大火收汁即可
小貼士
但是這個雞翅！真的不建議收汁 保留一點醬汁拌飯你會好吃哭得...
就算變冷了也停不下嘴！便當菜必備佳品～
可以不放青椒丁了啦 我臨時又加上的❤️
注意不要煳鍋
