阿膠適合女生,尤其是手腳涼、氣血不足的,但味道不敢恭維,做什麼湯都有一股味道……你説吃固元膏?吃阿膠膏?也可以,不過買到放心的也不容易吧,還上火,還甜,那不如直接煲個好喝的靚湯豈不是更好~
用料
排骨 | 100克 |
枸杞 | 20粒 |
紅棗 | 6顆 |
姜 | 2片 |
阿膠片 | 35克左右 |
五指毛桃 | 20克 |
芡實 | 20克 |
淮山 | 20克 |
鹽 | 3克 |
桂圓 | 10顆 |
五指毛桃阿膠駐顏湯的做法
1⃣️泡——芡實、幹淮山泡2小時。 2⃣️洗——洗淨所有材料。 3⃣️飛水——豬骨泡水去血水後,冷水下鍋3分鐘,洗淨血沫,用豬骨、雞骨都行,我只是更喜歡吃排骨。 4⃣️煲——冷水下豬骨、五指毛桃、阿膠、紅棗枸杞桂圓、淮山芡實薑片,煲3小時。 5⃣️吃——撇去浮油,再加點鹽調味即可出鍋,除了五指毛桃都可以吃。
好喝!!什麼阿膠怪味都沒有,因為好的五指毛桃一身正氣椰香✌壓得住場子️!而且不上火哦,還健脾祛濕哦~哈哈,我多次嘗試與阿膠鬥智鬥勇後的新發現,快試試!
小貼士
每樣東西的用量,沒有很精準,就是一個大概。五指毛桃一人一次大概15-20g,其他自己搭配吧!