嘎啦豆腐茼蒿煲

青島朋友做的，整理出來供大家制作

用料  

嘎啦豆腐茼蒿煲的做法  

1. 茼蒿，豆腐，蛤蜊，葱姜

2. 葱姜切絲

3. 茼蒿切斷

4. 豆腐切塊，掰碎都可以

5. Miji爐9擋放少許油，鑄鐵鍋內放入葱姜爆出香味，改成7擋。

6. Miji爐繼續7擋,下豆腐

7. 蛤蜊鋪在豆腐上

8. 蓋上鍋蓋煮8分鐘,鑄鐵鍋燉、煮熱循環原汁原味。

9. 打開鍋蓋，放入茼蒿關火，用爐和鍋的餘温拌勻即可。

10. 灑點白胡椒，美味～鮮～

小貼士

蛤蜊，豆腐都有味，無需放鹽了，可以做湯和煲，根據各人喜好，放冬瓜，香菜，芹菜都可以，此湯是減肥人員首選。