對米糕就是迷之喜歡，嘗試好多次，目前這個方子和方法我最喜歡了
用料
| 粘米粉 | 50克 |
| 梗米粉 | 250克 |
| 酵母 | 4克 |
| 白糖 | 30克 |
| 水 | 290-300克 |
米糕（類倫敦糕）的做法
全部材料混在一起發酵1小時左右，攪拌均勻再發酵1小時，再攪拌均勻，把泡泡全消掉後再導入模具最後發酵，大概20分鐘，看着混合液發酵起來就可以大火蒸了，大概35分鐘左右即可。
米糕（類倫敦糕）
菜譜
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