簡單好做的濃香雞翅煲

非常好吃，也很好做

用料  

簡單好做的濃香雞翅煲的做法  

1. 雞翅清洗乾淨，用牙籤扎孔（劃幾刀或切成塊也可以），大蝦去掉蝦線，土豆和胡蘿蔔切滾刀塊洗淨控幹水分，洋葱切絲，薑切片，葱切段

2. 雞翅和大蝦一起煎，蝦煎至兩面金黃取出，雞翅翻面繼續煎

3. 放入土豆和雞翅一起煎，兩面煎成金黃色取出

4. 放入葱姜洋葱爆香，

5. 所有食材放入鍋中

6. 加入豆瓣醬，黃豆醬，輕鹽醬油，老抽和耗油，翻炒均勻

7. 換砂鍋，倒入食材，加適量水，中小火定時20分鐘，蓋蓋燜，中間翻一次

8. 蓋蓋燜，中間翻一次

9. 時間到，如果湯汁較多，收一下湯

小貼士

因為放了土豆，湯汁會有些粘稠，如果不喜歡的可以不放或者中間翻面時再放土豆。