這個方法做出來的素面不要太鮮,我每次都能吃一大湯碗。之前發在朋友圈,獲得了大家的好評,有個媽媽説她家娃吃了兩碗。。哈哈,小心長胖哦~
用料
色拉油 | 少許 |
雞蛋 | 兩個 |
火腿腸 | 一個 |
生菜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 少許 |
素面【一碗普通的巨鮮素面】的做法
火腿腸切片。鍋熱後倒入色拉油,等油熱期間可以拿個碗把雞蛋打散。
油熱後倒入攪好的蛋液,煎一會,待中間還有液體蛋液時就加水進去,隨手把火腿腸片也丟進去。當然,你還可以加黃瓜片等等其它東西。
這個方法出來的湯是奶白色的,看着就很鮮
水開後放入麪條,生菜。煮一會加入鹽和少許雞精
一碗巨鮮無比的素面就好啦,真的是鮮到沒盆友。