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現在正是梅豆最好吃的季節,不吃真是可惜了。
用料
清清爽爽的清炒梅豆的做法
梅豆洗淨擇去老筋,切成條備用。
四瓣蒜切片,三個辣椒切段。
開火,鍋中放入少許油,開小火放入切好的辣椒和蒜片。慢慢炸香。
炸香後 開中大火,放入切好的梅豆,炒至翠綠色,放入白糖繼續翻炒。
等梅豆變軟一些放入生抽,翻炒至完全軟, 並變成深綠色,放入鹽,翻勻,出鍋。
裝盤,開吃!
小貼士
真的不需要添水燉,能炒熟。非常好吃。
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