什果繽紛西米露

夏天來了家中還是有點薄荷，做甜點時，清涼不求人。

用料  

什果繽紛西米露的做法  

1. 將西米稍過水，放入燒開的水中，中小火蓋上蓋子煮至西米變半透明

2. 瀝乾水份

3. 立即放入冷水中

4. 再瀝乾

5. 蓋上蓋子放入冰箱中冷卻

6. 準備各種水果

7. 將西米放入容器，倒入冰鎮椰汁，放上水果，把薄荷葉撕碎攪拌下即可食用

小貼士

1.煮西米露的時候的水要多，火不能太大，不能將西米中心煮得全部變透明，那樣西米就會比較爛糊。
2.如果用冰水直接倒入西米里也很好吃。