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幽嵐拿鐵~長沙“茶顏悦色”網紅飲品

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幽嵐拿鐵~長沙“茶顏悦色”網紅飲品的做法步驟圖

茶顏悦色配方,稍微改了一下,把植脂的咖啡奶換成了雀巢淡奶油。

用料  

紅茶底萃取——~~~
紅茶(捷榮港式紅茶碎) 28克
95度開水 1050克
組合用料——
紅茶底 150克
淡奶(黑白淡奶) 80克
淡奶油(雀巢) 20克
糖漿(10克糖10克水熬煮) 20克
冰塊 適量

幽嵐拿鐵~長沙“茶顏悦色”網紅飲品的做法  

  1. 稱28克紅茶碎放入拉茶袋

    幽嵐拿鐵~長沙“茶顏悦色”網紅飲品的做法步驟圖 第2張
  2. 95度開水,共1050克注入拉茶袋,來回拉6次。

    幽嵐拿鐵~長沙“茶顏悦色”網紅飲品的做法步驟圖 第3張
  3. 拉完放入茶湯中,蓋上蓋子,8分鐘

    幽嵐拿鐵~長沙“茶顏悦色”網紅飲品的做法步驟圖 第4張
  4. 繼續再拉6次。

    幽嵐拿鐵~長沙“茶顏悦色”網紅飲品的做法步驟圖 第5張
  5. 取茶湯加入淡奶

    幽嵐拿鐵~長沙“茶顏悦色”網紅飲品的做法步驟圖 第6張
  6. 加入其他配料

    幽嵐拿鐵~長沙“茶顏悦色”網紅飲品的做法步驟圖 第7張
  7. 加冰塊到400毫升水位,找另一個大杯子,互相倒來倒去。

    幽嵐拿鐵~長沙“茶顏悦色”網紅飲品的做法步驟圖 第8張
  8. 對拉8次即可。

    幽嵐拿鐵~長沙“茶顏悦色”網紅飲品的做法步驟圖 第9張

小貼士

紅茶湯冷藏過夜,明天喝更好呢!