天氣變涼了,來杯暖暖的奶茶吧。
我真是超愛喝奶茶的,但是有時候不想出門宅在家裏,就自己做啦。我這個奶茶是用烏龍茶煮的,而且沒有加糖,個人不喜糖,出去喝也是三分五分糖。我覺得也很美味呀~
用料
牛奶 | 500克 |
茶包(烏龍茶) | 10g |
糖或蜂蜜 | 根據個人口味適量 |
「 醇香濃郁 」奶茶烏龍茶版的做法
牛奶與烏龍茶,用的家鄉的奶,這個奶真是超好喝的!
倒入奶鍋,開小火煮開,一定要小火哦!牛奶很容易撲鍋。
放入茶包,攪啊攪,很快牛奶就變色啦,喜歡茶味淡的煮到牛奶微微變色就可以了,烏龍茶的茶味還是比較重的,喜歡茶味重的就多煮一會。
撈出茶包,用勺子擠一下茶包,丟掉,很快就結了一層奶皮~這才是純純的奶茶呀。
茶包在煮的過程中可能會有碎末掉進奶裏,用篩網過濾到杯子裏就可以啦。
咔嚓~拍照。可以放珍珠,布丁,西米等等等愛吃的。
小貼士
1.可以用紅茶,綠茶煮,根據個人喜好
2.本人不喜糖,用的牛奶又是自己比較喜歡的奶味,之前試過其他品牌的奶,加白砂糖差不多7-8g,或者冰糖4-5塊,或者蜂蜜一勺。就是我能接受的甜度。具體甜度還是要自己斟酌啦。
3.單人份減半用量。