Q、滑藕粉糖水

一羣把生活過得非常精緻的女人叫我建的菜譜。
拖延症拖了一個又一個星期。
今晚睡覺做夢都夢到有人問我要做法了。
趕緊爬起來寫😂

用料  

Q、滑藕粉糖水的做法  

1. 水放鍋裏開火煮沸，稱藕粉

2. 水開後倒入放藕粉的盆裏，用刮刀快速攪拌均勻成絮狀，到這時我直接下爪子揉麪了，如果怕燙就繼續用刮刀按壓等稍涼些再用手揉，直到光滑的麪糰，這個過程大約3、4分鐘。

3. 用擀麪杖擀成薄片，厚、薄、長、短根據自己的喜好來定，不過我喜歡薄一點的。然後切成條，如果有壓面機，這個步驟可以用壓面機幫忙，解放雙手。

4. 放自己所需喝糖水的量的水開火煮沸，放切好的藕粉條再煮沸約2分鐘後放糖、剪好的紅棗，直到糖融化即可關火。

5. QQ的、滑滑的非常的彈牙😄

6. 這貨除了煮糖水還可以涮火鍋，步驟與前3的一樣，把切好的藕粉條扔鍋裏涮即可。

小貼士

切記一定要現煮的開水倒到藕粉裏快速和麪。
姿勢要帥，動作要快，水温低達不到燙麪的效果就不成團了。