奶茶燉蛋

很愛在陽光明媚又慵懶的午後，花十分鐘做一份香甜的鮮奶燉蛋。今天花了點小心思，煮牛奶的時候加了茶包，變成了奶茶燉蛋，香氣四溢～

用料  

奶茶燉蛋的做法  

1. 將奶倒入奶鍋中，加入白糖，小火加熱，不斷攪拌。

2. 待牛奶温度升高，放入茶葉or茶包，攪拌，直到奶茶顏色不再變深。關火。

3. 一枚雞蛋打散，慢慢加入奶茶，不斷攪拌。

4. 將混合物過篩，去除小氣泡。

5. 倒入容器，蓋上保鮮膜（表面更光滑！），大火蒸15-20分鐘。即成。