桂花弄（茶顏悦色）-自制

參考了茶顏自己發的配方，和網上各種奶茶製作方法，嘗試了三次終於做出了記憶中的味道。關於下面的用量，我沒有稱，憑經驗感覺用的，八九不離十吧

用料  

桂花弄（茶顏悦色）-自制的做法  

1. 所有材料加上白砂糖

2. 煮茶：30-50g茶葉和10g桂花倒進鍋裏，加1000ml水，小火慢煮5分鐘，關火蓋上悶10分鐘

3. 將茶水過濾出來，趁熱加入20g（4袋）白砂糖，幫助融化。然後放進冰箱冷藏室放涼

4. 找一個有蓋的大瓶子杯子，做一杯的量。加入10g煉乳，50ml淡奶油，100ml鮮奶，300ml茶水，冰塊十塊左右（根據自己喜歡的冰度來，茶還是熱的就多加點）。
   都加進去了之後，蓋上蓋子瘋狂搖瓶子，使其充分混合。嘗一嘗甜度，如果覺得不夠，就加點煉乳，繼續搖

5. 搖到有泡泡了，倒出來，撒上桂花

小貼士

1.沒茶味？一定要放夠量的茶葉煮茶湯
2.沒奶味，不順滑？一定要放奶油！！不能少！放了奶油煉奶就可有可無
3.沒桂花味？桂花的味道煮完會被烏龍茶味覆蓋住，我們喝的時候的桂花香來自於最後撒在上面的桂花。
4.茶葉留着可以再煮一鍋茶湯哦