奶茶店同款檸檬紅茶——海外自制飲品系列

為了準備明天八人行的賞花便當，兩個好朋友陪我一直忙到深夜還只能吃邊角料T^T，作為拖拖拉拉的大廚，趕緊給大家泡製一款檸檬紅茶解解乏。
在國外的日子可以説十分想念x雪冰城五塊一杯的同款檸檬紅茶了

用料  

奶茶店同款檸檬紅茶——海外自制飲品系列的做法  

1. 找個大涼杯，燒完熱水丟進一個茶包，泡整整一壺紅茶。
   因為紅茶泡好後還要等很久才能放涼，這一步可以提前做。

2. 製作檸檬酵素
   用刀切幾片比較完整的薄檸檬片，剩下部分不太好切的檸檬先將檸檬汁努力擠到碗底，剩下的改刀切成小塊(圖中我切的比較隨意，大家可以切的更小一點）
   
   奶鍋鍋底放一點點水，剛剛沒過檸檬片即可，把切好的檸檬片，剩下的檸檬小塊全部丟進去，中小火嘟一會兒。
   
   在加了檸檬汁的碗里加蜂蜜，這個根據個人口味定量，估摸着剛剛淹沒檸檬的量最好
   
   鍋裏嘟好的檸檬水和檸檬片倒進蜂蜜碗裏，趁着水熱，攪拌均勻，讓稍微煮過的檸檬在蜜裏醃製一會兒。
   
   檸檬酵素可以一次性多做一點，拿保鮮膜封好或者密封罐裝好放在冰箱。因為有三個人，所以我一次性只用一隻檸檬做了三人份。

3. 飲用的時候，在杯中放入檸檬片，檸檬碎，倒入一些檸檬酵素，衝入放涼的紅茶至滿杯，攪拌均勻
   喜歡刺激的也可以加一點蘇打水
   
   因為煮過的檸檬不太容易飄起來，可以往紅茶裏放入兩三塊冰塊，就能把圓圓的檸檬片托起來啦！
   
   我巴掌大的一小碗，一個檸檬，小半碗蜂蜜，剛好分了三杯的量，根據個人口味也可以做出調整w.
   
   因為太晚了，光線不好，拍的比較隨便，味道還是很還原滴（ˉ﹃ˉ），而且比外頭奶茶店用的糖漿感覺要健康。
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