一起來做瑞幸的椰雲拿鐵

味道口感不輸瑞幸！

用料  

一起來做瑞幸的椰雲拿鐵的做法  

1. 用200ml冷藏牛奶衝開0.5包椰子粉，多攪拌一會兒就能形成懸濁液（口感不夠細，之後熱espresso打進去會好一點）

2. 杯子內放入冰酒石，倒入椰奶懸濁液。

3. 咖啡機填粉，每杯拿鐵打出1杯espresso的萃取量。

4. po一張好看的分層圖！

5. 100ml牛奶放入打泡杯。奶泡棒一直放在表層即可。

6. 在桌子上噸噸噸幾下，把過大的泡泡震碎。

7. 奶泡緩慢倒入杯子（避免破壞分層），完工！味道口感不輸瑞幸！

小貼士

最好用上冰酒石或冰塊。否則加入燙燙的espresso和奶泡，口感不夠涼。
可以用常温牛奶，但可能影響口感。而且記得提前冷藏一段時間，尤其是用於打奶泡的牛奶。
奶泡棒一直放在表層即可，不需要放深，不然主要是在加熱而非打奶泡。