冰釀荔枝冷萃

荔枝季的季節限定菜單

用料  

冰釀荔枝冷萃的做法  

1. 新鮮荔枝肉放在杯底，搗碎出汁。

2. 加5分杯冰塊。

3. 倒入200ml咖啡冷萃液，完成！ 若無冷萃可以提前衝好美式咖啡冷藏。

小貼士

1.  最好是果酸豐富的咖啡豆。
2. 甜度不夠可加糖漿，但個人覺得荔枝已經很甜啦。