盤尼西林雞尾酒

這是在威士忌酸的基礎上創作出來的一款雞尾酒——盤尼西林，別名“青黴素”，盤尼西林是由新鮮薑汁的辣味，甜蜜的蜂蜜與新鮮檸檬汁的酸澀，再加上威士忌的醇厚以及那不可或缺的泥煤味一起勾勒而成的味蕾盛宴🍹

用料  

盤尼西林雞尾酒的做法  

1. 所有材料準備齊，這裏單獨説明一下薑汁糖漿的製作方法，嫩姜用榨汁機榨成泥後，用紗布包裹住姜泥握拳擠出60ml的薑汁，薑汁內加入45ml的蜂蜜，用文火煮一分鐘，不停攪拌，讓蜂蜜和薑汁充分融合，冷卻後裝瓶備用。

2. 現在開始調酒，在酒杯中加入三塊冰塊，用調酒匙攪拌幾下，給杯子降温後，將冰塊倒出。

3. 把冰球放入酒杯。

4. 在搖壺裏依次加入帝王12年威士忌，檸檬汁，薑汁糖漿，加蓋搖15秒，倒入酒杯，最後在冰球上緩緩倒入樂加維林8年威士忌。

5. 如果有多餘的姜可以切一片放入酒杯做裝飾，造型隨自己喜歡。

6. 快來嚐嚐這杯治癒系雞尾酒盤尼西林吧！