念念不忘的一道蘿蔔泡菜,以前上班的時候吃過一家小面的醃蘿蔔,從此再也不能忘懷!酸酸甜甜脆脆的,開胃又好吃。
這麼多年了終於遇到了跟記憶中味道一樣的醃蘿蔔方子!果斷留存下來,分享給每一個愛吃醃蘿蔔的親親!
用料
蘿蔔 | 2根 |
白糖 | 100克 |
鹽 | 1勺 |
白醋 | 250ml |
清水 | 500克 |
雪碧 | 200ml |
韓式脆爽醃蘿蔔(酸甜口)的做法
白蘿蔔洗乾淨,去皮,切小塊,放入容器備用。
把清水、白醋、糖、鹽放入鍋裏,煮開。
煮開的水倒入白蘿蔔裏,然後等它放涼。
放涼後,加入200ml雪碧。放入冷藏就可以啦!
我第一天醃,第三天拿出來吃就很入味了。