兒時的味道 零廚藝也可以的 豆漿牛奶蛋

這道菜譜可以説是我記事起就有的記憶了，外婆會在暑假期間每天早上給我一碗豆漿牛奶蛋，配油條真的是幸福到爆，這麼多年來想起來還記憶猶新。最近想做給娃娃們吃，女娃讚不絕口呀

用料  

兒時的味道 零廚藝也可以的 豆漿牛奶蛋的做法  

1. 兩杯黃豆浸泡一晚上，然後用料理機打成生豆渣

2. 用濾網過濾一下

3. 按壓按壓再按壓，後面成的豆渣還能做餅，（我另外有菜譜介紹了怎麼做，感興趣的寶們可以去瞧瞧哈）

4. 鍋底加熱水，煮開，倒豆漿，一邊倒一邊攪拌避免粘鍋，開始沸騰了放糖，這個就要看個人喜好啦。至少煮開了滾三滾，才能煮透。
   （豆漿熟了單獨喝也是闊以滴）

5. 來一瓶純牛奶，四五勺豆漿加入鍋裏

6. 一勺這樣的糖足夠

7. 拿出雞蛋打到碗裏

8. 攪拌均勻

9. 等到豆漿牛奶煮開了再迅速倒雞蛋液進去，不是一骨碌倒進去，而是環繞着周邊均勻倒進去，兩三秒，雞蛋液熟了。做好了

10. 快嚐嚐！