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關於斯卡做法步驟圖解
關於斯卡做法步驟圖解
馬斯卡彭與巧克力的浪漫邂逅
05-10
一直很喜歡奶油奶酪,更別説香濃的馬斯卡彭了,巧克力也是偶的心頭好,總想着能不能讓它們有個美妙的碰撞,藍後,就開始無休止的折騰,終於,終於,終於,哈哈哈,有了我想要的口感,簡直是人間美味呀,不説了,不説了,口水留一地……趕緊把配方...
消耗淡奶油之馬斯卡彭奶酪拌芒果
03-09
一升的淡奶油好便宜,但是怎麼快速用掉呢?馬斯卡彭奶酪要過濾好麻煩,怎麼美味方便的吃掉呢?檸檬清香,太適合偏膩的淡奶油了。用料奶油400克檸檬汁30ml小台芒5個消耗淡奶油之馬斯卡彭奶酪拌芒果的做法將牛奶和檸檬汁同加熱。...
馬斯卡彭抹茶慕斯
09-30
三能4寸活模具一個。做六寸就翻倍吧。抹茶跟慕斯一結合,自然涉及到了愛情。這是一個法國摩爾莊園的純愛故事。傳説有一個貧窮的小夥子看上了摩爾莊園莊主的女兒,但不知道用什麼來表達對女孩的愛,苦思冥想之後,他就每天留...
生酮藍莓馬斯卡朋蛋糕
03-14
轉用料見圖片生酮藍莓馬斯卡朋蛋糕的做法見圖片見圖片見圖片...
馬斯卡彭杏仁餅乾
06-21
女兒愛吃提拉米蘇,為她準備好材料後,她卻滯留德國一個多月玩瘋樂不思蜀,眼下馬斯卡彭芝士的保質期馬上要到期,找不到合適的方子製作點心。試着用類似的餅乾方子改造了一下,沒想到好看又好吃。公婆説晚上睡前點心就喜歡吃點...
草莓夏洛特馬斯卡彭慕斯蛋糕 – by Cooking Tree
06-15
搬運自油管:大概步驟:蛋糕底→馬斯卡彭慕斯→鏡面用料蛋糕底+邊:雞蛋2個蛋黃用糖10克香草精2克低筋麪粉50克蛋清用糖40克慕斯液:吉利丁5克馬斯卡彭芝士150克糖60克原味酸奶85克香草精4克淡奶油210克草莓6-7個紅色色素...
藍莓乳酪塔(馬斯卡彭奶酪)
03-25
為消滅家裏馬斯卡彭奶酪,參考了下廚房其他大師乳酪塔的做法,然後放入喜歡的藍莓-----果然美味!還好漂亮涅!配方量偶做了六寸2個或一個八寸,偶烤箱能放下就一起烤了六寸2個,剛好一個解讒、一個給兩妹妹分享!建議用活底塔模更...
馬斯卡彭藍莓卷
08-04
一盒馬斯卡彭,每次開封后做一次提拉米蘇就等着它腐壞扔掉。這次無論如何都要秉着珍惜糧食的態度,好好用掉它。用料雞蛋4枚糖40g玉米油40g低筋麪粉40g可可粉8g牛奶40g檸檬汁幾滴夾心淡奶油150g馬斯卡彭220g糖25g藍莓果醬...
馬斯卡彭CoCo紙杯蛋糕
04-07
本款是紮實口感的蛋糕體+輕盈口感的Topping,喜歡柔軟口感蛋糕體的繞道哦!用料蛋糕配方黃油100克糖45克雞蛋2個牛奶20克低粉100克杏仁粉20克可可粉20克Topping淡奶油120克馬斯卡彭奶酪180克可可粉20克糖粉25克馬斯卡彭Co...
快手5分鐘生酮低碳糰子-消耗馬斯卡彭
08-02
無麪粉,無泡打粉,無糖。快手早餐。早晨比較倉促沒有拍更多照片,自己記錄一下生酮日的自制食品,也分享出來給大家。用料馬斯卡彭50克雞蛋兩大個(約120克)椰子麪粉20克椰子油5克扁桃仁10克快手5分鐘生酮低碳糰子-消耗馬斯卡彭...
馬斯卡彭海鮮小法拉
02-03
馬斯卡彭這種新鮮奶酪是打成泡狀的生奶油與黃油的味道,那種淡淡的順滑的甜味除了製作提拉米蘇蛋糕還可以用於很多不同的料理中,比如短形意麪。菜譜用量二人份用料蝦10只金槍魚罐頭半罐蟹肉棒2根小法拉意麪200克馬斯卡彭...
紫薯餡馬斯卡彭千層蛋糕
02-18
為了研究這個蛋糕浪費了我幾百克馬斯卡彭😭😭心疼呀最後成功了還是很欣慰的😃用料蛋糕部分自制馬斯卡彭75克中筋麪粉30克細砂糖10克雞蛋1個蛋黃1個橄欖油5克紫薯餡紫薯100克牛奶50克魔芋粉5g紫薯餡馬斯卡彭千層蛋糕的...
馬斯卡彭酸奶吐司
04-30
用料高筋麪粉250克雞蛋45克馬斯卡彭40克酸奶85克糖40克鹽3克酵母3克水25克黃油20克馬斯卡彭酸奶吐司的做法除黃油以外,先液體後固體當材料揉到擴展加黃油揉出手套膜一發到不回縮不凹陷整形二發,我是不小心忘記了,發得有...
提拉米蘇~好吃到跪【250g馬斯卡彭】
03-19
改自黑川愉子的小小乳酪蛋糕中的杯裝提拉米蘇。增加了馬斯卡彭的用量,味道更濃郁!入口即化的口感讓人慾罷不能!同時也解決了馬斯卡彭即將過期的惆悵。。配方做了6個如圖180ML的杯子。手指餅乾方子(來自小山進):牆裂推薦這個...
馬斯卡彭吐司【消耗奶酪】
02-07
自用菜譜,為了做提拉米蘇買的馬斯卡彭,用了一半,快過期了,但是提拉米蘇已經吃膩了,年前一直挑戰吐司失敗,所以一心想要做吐司,終於失敗一次後成功了此方只需要一發,麪糰成型後我是用擀麪杖敲出膜的,這個方法在下面鏈接裏,很適合...
新手友好|馬斯卡彭版巴斯克🍰
02-11
之前烤過兩次巴斯克都是用奶油奶酪做的,我和小傢伙都喜歡吃。最近又嘗試用馬斯卡波尼奶酪做了兩次,本譜是六寸配方,我分別用六寸做過一次,用八寸做過一次。結果我家小傢伙更喜歡今天這個八寸烤的,原因是六寸的量倒入八寸模...
巧克力草莓馬斯卡彭
12-14
閨蜜生日,奉上親手做的蛋糕。輕柔的慕斯蛋糕最適合夏天品味,厚重的古典巧克力蛋糕正好綜合了慕斯的甜膩,加上水果口味即清新又富有層次,同樣也是適合新手的一款入門蛋糕。用料蛋糕片一片樹莓果醬40g古典巧克力蛋糕6寸低粉...
古典巧克力cupcake配馬斯卡彭奶油霜
11-23
轉載_用料馬斯卡彭75g蛋糕體:黑巧克力140g黃油47g雞蛋3個(小號淨重約50-55g一個)糖50g低粉33g可可粉17g鮮奶油47g馬斯卡彭奶油霜:淡奶油100g細砂糖或者糖粉15g古典巧克力cupcake配馬斯卡彭奶油霜的做法鮮奶油+黃油+切碎的...
馬斯卡彭奶酪吐司
06-18
用料高粉260g黑米粉20g雞蛋50g左右一個馬斯卡彭奶酩56g水十牛奶50g十68g鹽3g紅糖36-40g酵母3g黃油25g馬斯卡彭奶酪吐司的做法一發1.5一2圈,二發2.5一3圈小貼士我用的琪雷薩馬斯卡彭芝士奶酪,180度39分鐘(蓋蓋子的吐司可...
草莓馬斯卡彭芝士蛋糕 - 轉載【rockpool】的甜點
07-04
第一次吃到這個蛋糕就愛上了,濃濃的芝士和椰蓉的味道!老公也特別愛,所以就嘗試了一次!記錄下來方便下次再做!這個冰過之後是很清爽,很夏天的感覺,不要看糖很多,其實吃起來不會特別甜,本人不喜歡太甜的,一般都會減糖!轉載自:Rockpo...
馬斯卡彭泡芙
04-21
泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。今天「你好烘焙」就請到台灣烘焙達人「女漢子Rita」,教大家做這款馬斯卡彭泡芙。用料內餡馬斯卡彭奶酪250g淡奶油10g檸檬汁約半...
莓果馬斯卡彭慕斯✴︎ミックスベリーとマスカルポーネのケーキ
10-14
原方鏈接在原方的基礎上進行了大幅度改動,做成了一款以智利車釐子為主要口味的法式慕斯蛋糕。濃郁馬斯卡彭慕斯搭配果肉慕斯,夾着薄薄一層草莓果蓉凍,餅底為紅絲絨海綿蛋糕,所有的風味都藏在奶糖口味的淋面下。配方可以做...
馬斯卡彭奶油霜紙杯蛋糕
03-24
這款蛋糕是很好的伴手禮,希望大家親手做一下送給家人和朋友們,一定會是2018年春節最好的禮物🎁用料雞蛋3個(中等,50克左右低粉110克糖100克植物油35克牛奶55克檸檬汁幾滴馬斯卡彭芝士75克總統黃油卷10克糖粉18克淡奶油75...
0烤箱0麪粉0雞蛋的快手cheesecake(特有意大利馬斯卡彭mascarpone乳酪)
06-18
大家比較熟悉的乳酪蛋糕(cheesecake)可能要數星巴克裏的了,口感綿軟細膩,濃郁的奶香是cheesecake的最大特點。我這款加入了意大利特有的馬斯卡彭乳酪的cheesecake是受到了一名美國博主的啟發,於是這個不需要烤箱,麪粉和雞蛋...
馬斯卡彭黑巧奶油布蕾
11-06
博客地址:karenkitchenette.blogspCrèmebrûléeauchocolatnoiretaumascarpone,是PierreHermé的方子。用到可可含量70%的巧克力,所以味道微苦,建議不要隨意減糖。依舊是大師的創意做法,有時間還會嘗試其他的方子。奶油布...
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