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關於鯪魚做法步驟圖解
關於鯪魚做法步驟圖解
粉葛煲鯪魚
10-28
去骨火用料粉葛500g鯪魚500g赤小豆1把陳皮2塊粉葛煲鯪魚的做法煎魚魚放進煲湯袋,所有材料放進煲內2個鐘後,成品...
豆豉鯪魚油麥菜(10分鐘料理篇)
07-14
用料油麥菜3-4把豆豉鯪魚1罐蒜4瓣薑3塊熱水1/3碗豆豉鯪魚油麥菜(10分鐘料理篇)的做法材料油麥菜切半蒜頭和薑切片下少許油,下蒜片和薑片炒香下豆豉鯪魚,分成小塊(罐內的油只下一半,不然太油)下菜炒10秒後加熱水,再炒一會便上...
豆豉鯪魚炒油麥菜
04-16
用料油麥菜把蒜蓉勺豆豉鯪魚豆豉鯪魚炒油麥菜的做法爆香蒜蒜,下油麥菜炒,下豆豉鯪魚...
鯪魚蒸釀苦瓜
12-04
用料苦瓜1根鯪魚適量醃肉醬適量鹽3克胡椒粉3克鯪魚蒸釀苦瓜的做法1、鯪魚攪碎用、胡椒粉、鹽醃一下備用2、苦瓜洗淨切塊挖出子加入鯪魚備用,3、做飯的時候把它一起飯裏蒸待飯好即可4、蒸好熱鍋加油放入醃肉醬攪勻倒上...
鯪魚肉蓮藕餅
09-26
這是我嫂子傳授的家常菜。材料簡單,做法容易。用料鯪魚肉300-400克鮮蓮藕1節鯪魚肉蓮藕餅的做法蓮藕洗乾淨去皮擦絲,鯪魚肉買的是已經打成魚蓉並調好味的。把鯪魚肉和藕絲混合,用筷子順著一個方向攪拌均勻。用湯勺幫忙把...
豆豉鯪魚油麥菜
05-19
從小吃到大❤️用料豆豉鯪魚罐頭油麥菜蠔油豆豉鯪魚油麥菜的做法用手把罐頭裏的魚肉撕成小塊後與從罐頭裏撈出的豆豉放在一邊備用。把油麥菜頭切掉後將油麥菜切段,用清水洗乾淨後備用。用中大火燒紅鍋後倒入適量的魚油(罐...
豆豉鯪魚西生菜
12-09
突然想吃豆豉鯪魚油麥菜沒有找到油麥菜就拿了西生菜一樣好吃用料西生菜半棵豆豉鯪魚罐頭一個蒜2瓣肉鬆2tablespoons豆豉鯪魚西生菜的做法把鯪魚切成小塊,熱鍋倒入豆豉鯪魚罐頭中的豆豉,放大蒜爆鍋香味出來之後放入西...
豆豉鯪魚炒麥菜
07-22
用料豆豉鯪魚速食裝麥菜一捆蒜半隻豆豉鯪魚炒麥菜的做法熱鍋加油,加蒜頭爆炒。放麥菜翻炒開速食裝的豆豉鯪魚切小塊,然後放入和麥菜一起炒,炒至菜軟後就可以上碟小貼士好簡單的一道廣東家常菜,超市一般都有豆豉鯪魚買...
廣東老火湯⋯粉葛鯪魚赤小豆煲豬骨
08-10
老高廚房教你為家人煲廣東老火湯[得意]粉葛鯪魚骨赤小豆煲豬骨湯材料:鯪魚骨一斤(因為只是取其味道,而且適合我這種貧民,才十塊錢一斤),先用小許油加薑片爆鑊,放入洗乾淨的魚骨煎香,期間放入適量的料酒跟醬油。把煎好的魚骨...
粉葛鯪魚豬骨湯
02-25
用料鯪魚克豬骨克陳皮片蜜棗2鹽克赤小豆扁豆粉葛鯪魚豬骨湯的做法赤小豆扁豆泡過夜,豬骨飛水,和陳皮蜜棗一起放進去煮滾,放燜燒鍋。粉葛切塊煎鯪魚粉葛鯪魚一起放入1煲到差不多,放鹽...
鯪魚滑炆木瓜
12-15
鯪魚肉味道鮮味,冬天吃特別鮮甜。木瓜有解酒,去痰,順氣,止痢之效。用料鯪魚250克木瓜1個(600克)葱花適量鯪魚滑炆木瓜的做法1.將木瓜去皮去籽,切片,備用。2.將魚肉調味(胡椒粉鹽葱花)攪勻。3.用熱油將魚肉煎成魚餅,切條備用。4....
自製鯪魚球
03-17
廣東人都吃愛吃鯪魚餅,疫情期間三餐都在家吃,就想著試一試鯪魚球滾燙又快又好味😋經過多次練手終於做成又Q又爽的魚丸,每週做一次魚丸冷凍好,翻著花樣來吃麵、湯……用料木耳切絲8朵適量水50-60克糖4克鯪魚肉500克胡椒粉1...
鯪魚鬆煮蘿卜
12-04
簡單、便捷地懷念兒時的家常味道,尋常的順德味道。爸爸教我煮飯做菜,讓我日後長大走遠也不需依賴任何人,只是對家的依戀是不會磨滅的,只會在歲月中深藏。用料鯪魚(叫賣魚阿姨起骨)2條蘿卜1個胡椒粉少許鹽適量䓤隨心,可多可少...
絲瓜白貝滾鯪魚滑
07-28
絲瓜白貝魚滑湯是一款具有清熱解毒、活血通絡功效的家常食療湯品。而時下正值春夏交替的季節,也是河鮮最肥美的時候。食材鯪魚具有利水、活血通絡的功效,再配上清熱解毒的絲瓜和利尿明目的白貝,就成了一款深受廣東人喜愛...
廣東老火湯--粉葛赤小豆鯪魚豬骨湯
08-15
春天的季節好潮濕,身體各種水腫,新買的鞋子也穿著不舒服,看著H先生浮腫的眼皮⋯默默的跑去菜市場買煲湯材料!廣東人相信,湯能治癒一切😂😄無論什麼藉口,煲一鍋好湯是廣東媳婦必須會的入門課哈😄粉葛去心火除煩,赤小豆利水、...
煎鯪魚紫菜餅
02-24
用料紫菜張鯪魚滑煎鯪魚紫菜餅的做法鯪魚滑舖紫菜上面,切卷煎至兩面金黃...
鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬
05-27
用料雞蛋1鯪魚肉5両藕1斤胡椒粉適量生抽適量蔴油適量蝦米適量蜆蚧醬適量鯪魚蓮藕餅配蜆蚧醬的做法將以上所有材料混合慢火煎香最後配蜆蚧醬進食...
豆豉鯪魚炒油墨菜
10-13
這味菜非常易下廚,用豆豉鯪魚最好用珠江橋牌,因為它炒這道菜很香用料油麥菜2把豆豉鯪魚1罐蒜頭數粒豆豉鯪魚炒油墨菜的做法將油墨菜洗淨將豆豉鯪魚打開壓碎將蒜頭切碎先開火落油用蒜頭炒香落油墨菜炒至八成熟後加豆豉鯪...
一魚兩吃-清蒸黑斑魚段,魚頭魚尾煮蛤蜊湯
08-09
週六,我們喝魚湯的日子,買了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦,於是,一魚兩吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生薑20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚兩吃-清蒸黑斑魚段,魚頭魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、紅椒,備用。黑斑魚中段切...
手工鯪魚球
09-11
自己動手更健康哦!用料鯪魚中3條葱3條蛋白1只鹽少許生粉少許油少許糖少許雞粉少許手工鯪魚球的做法買鯪魚時叫老闆幫你起肉鯪魚肉切丁越細越好要把魚肉剁剁剁碎,剁10分鐘加入鹽加剁5分鐘就是完成剁好把全部料加入用力...
薰魚
07-08
上海的薰魚,一直想嘗試着自己做來吃。第一次做沒有失望,好吃到滿滿的幸福感。用料青魚中間段750g姜5片葱一小撮茴香3朵生抽2匙老抽1匙香醋3匙白糖5匙薰魚的做法魚洗淨切成一段,把水淋幹。把料先煮好油熱到七成再下魚段煎...
香魚
09-14
真的沒技巧,主要有隻好鍋…用料香魚2尾香魚的做法冷凍拿出洗乾淨,抹鹽,放平底鍋,蓋起來,開小火,蒸汽出來時關火,悶個10分鐘澆上1匙油,開火,還是蓋起來,5分鐘,翻面,直接煎熟就好切2片檸檬放邊上...
葛菜生魚or側魚湯
02-18
咽炎,消炎下火用用料生魚葛菜胡蘿卜生薑葛菜生魚or側魚湯的做法記錄記錄記錄記錄...
簡單的鯪魚粉葛眉豆湯
01-28
廣東人很喜歡煲的一道祛濕的湯水。用料鯪魚400克眉豆200克姜5片陳皮1片粉葛500克簡單的鯪魚粉葛眉豆湯的做法把所有材料清洗乾淨,用油把鯪魚兩面煎香,倒入開水,再次煮沸,把魚跟湯一起倒進去裝好其他食材的煲裏,猛火再次煮...
蒙德烤魚(烤鮭魚)
10-27
「小火細烤的魚串。火烤後的油脂細膩地分佈在酥脆魚皮與香嫩魚肉之間,輕輕一抿就已滿口留香。」用料鮭魚100g鹽一茶匙黑胡椒適量油適量蒙德烤魚(烤鮭魚)的做法鮭魚切塊,灑上鹽、黑胡椒和油預熱烤網,大約五分鐘後在網上抹油...
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