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關於弘版做法步驟圖解
關於弘版做法步驟圖解
日式滑蛋雞肉飯(笠原將弘版)
01-27
這個配方的靈魂在於用火將雞肉的皮烤得恰到好處用料雞腿肉1只雞蛋2個葱半根海帶鰹魚乾湯汁我自己用昆布濃縮汁代替了120ml清酒或者味淋60毫升醬油30毫升米飯看飯量日式滑蛋雞肉飯(笠原將弘版)的做法葱切斜段備用將雞腿...
笠原將弘的炒烏冬面
07-15
因為這個封面太誘人,買的這本書我是烏冬面的搬運工食材的克數沒必要完全細摳,根據自己喜好來才是自己喜歡的炒烏冬面一般我是一團面,一小塊豬五花肉,1/3胡蘿蔔,半根辣椒,1/4還要少的小卷心菜,(青菜還可以加西葫蘆絲,蘑菇絲什麼...
弘雅火鍋
09-01
菜可以點半分,冰點山藥和冬瓜和吳曲點的豆花排骨?鍋養生先喝湯,吳説挺好用料手切羊肉厚挺好牛仔骨煮時間長老魚片薄一下鍋打卷夏威夷果仁麪包片29✓沙棘哈密瓜橙子汁✓弘雅火鍋的做法果醬和果仁鴛鴦鍋辣鍋越煮越辣,拿盆涮...
笠原將弘的王道!什錦鍋
05-21
菜譜來自《笠原將弘的上品鍋》因為很喜歡吃各種日式湯鍋,比較健康,也能吃到不少蔬菜,作為減肥人羣再適合不過了。而且隨着年紀的增長,慢慢開始欣賞食材本身的原香,所以一大鍋蔬菜和肉的混合真的再鮮美不過了。由於地域限制...
超便利出甜點‧郭世弘「布朗尼」
11-04
2014.11.20用料食材無糖核桃240克無糖核桃碎20克(以180度烤5~10分鐘)葡萄乾(泡水)60克烘焙用可可粉(先過篩)80克烘焙用耐烤巧克力豆60克防潮糖粉80克巧克力醬動物鮮奶油150克70%巧克力100克超便利出甜點‧郭世弘「布...
袁弘同款辣燉和牛肉
12-02
袁弘同款的辣燉牛肉,用澳洲和牛製作更是噴香四溢!用料澳洲和牛牛腩500克洋葱0.5個胡蘿蔔0.5根番茄1個生薑1大蒜1瓣大葱白1段料酒1勺蠔油1勺豆瓣醬2勺袁弘同款辣燉和牛肉的做法配菜切塊備用(胡蘿蔔,洋葱,番茄)牛腩肉清水洗淨...
升級版袁弘藜麥炒飯
10-18
無意間看到做家務的男人這道袁弘炒飯。做了升級版,好吃健康!用料雞蛋2個2個鹽少許10克西蘭花1/4個1/4朵黑木耳一小碗蘆筍3根紅甜椒尖椒1松茸蘑菇3洋葱半煮好的雞胸肉3塊胡蘿蔔2根生抽1勺大蒜3瓣食用油20克升級版袁弘藜...
袁弘牛肉
10-06
用料牛肉克洋葱個花椒粒袁弘牛肉的做法這段是看視頻總結的。。。。油,幹辣椒,麻椒,桂皮,香葉,大料,肉蔻,姜,蒜,郫縣豆瓣醬,以上這些就是炒料需要的東西。因為用普通鍋燉牛肉基本需要一個半小時牛肉才能熟,。再來就是放胡蘿蔔塊,鹽...
自由發揮版袁弘の燉牛肉
01-26
看《做家務的男人》種草的袁弘燉牛肉!用料牛腩1000克胡蘿蔔1根洋葱1個自由發揮版袁弘の燉牛肉的做法我自己又加了料酒,姜,冰糖,老抽,辣豆瓣醬牛腩泡水後切大塊(也可以先切塊再泡水)冷水下鍋焯牛腩胡蘿蔔、洋葱切大塊備用準備...
沖繩黑糖吐司——內藤昌弘
06-01
原配方內用的黑糖都產自日本沖繩,不過我手頭上沒有,就用紅糖代替了,風味會有差別,不過還是很好吃噠~本配方為12*12*12水立方模具2個量用料高筋麪粉400克鮮酵母12克乾酵母用4.8克砂糖12克沖繩黑糖40克焦糖2.5克黑糖液40克水...
袁弘版燉牛肉(琺琅鍋
10-16
這裏我用的牛腩,因為我沒有牛肉牛筋!!!用料牛腩葱根薑片蒜幹辣椒料酒勺鹽克生抽勺八角香葉花椒陳皮桂皮洋葱個袁弘版燉牛肉(琺琅鍋的做法1.牛腩洗淨,冷水下鍋加生薑料酒(我沒有生薑了所以沒加),煮開撇去浮沫,牛腩盛出。水先不要...
袁弘版紅燒牛肉
09-12
用料牛肉克桂皮適量胡蘿蔔2根洋葱1個大葱1根大蒜9瓣香料適量袁弘版紅燒牛肉的做法牛腩飛水,胡蘿蔔🥕洋葱切塊,葱蒜備好熱油,蒜、辣椒、花椒爆香,洋葱、大葱下鍋,➕八角、桂皮、小茴香、陳皮、香葉、香果等香料,翻炒加水,下牛...
袁弘同款超香燉牛肉
10-27
看做家務的男人被袁弘的燉牛肉饞到了看了袁弘發的教程,又結合了一下別的博主的,稍微改動了一下,這個燉牛肉的湯真的太好喝了,拌飯絕了!用料牛腩500克土豆1個西紅柿1個胡蘿蔔1根洋葱半個葱薑蒜適量郫縣豆瓣醬1勺幹辣椒花椒...
笠原將弘的日式小牛飯
03-27
出自《笠原將弘的日式米飯料理》。用料A水400mlA砂糖、料酒、淡口醬油、白葡萄酒各2大勺A海帶3gA洋葱1個小牛肉300g熱米飯2碗姜5g笠原將弘的日式小牛飯的做法鍋中加入A配料,用中火加熱,煮開後換成小火,再煮10分鐘。把牛...
袁弘同款蒸茄子
09-06
前幾天追做家務的男人被袁弘圈粉簡直是找老公的模板看他給張歆藝做的蒸🍆🍆哈哈想吃get不到同款老公get個同款菜吧用料生抽2大勺茄子2根大蒜6瓣醋2大勺糖少許蠔油適量雞粉少許小米辣適量袁弘同款蒸茄子的做法茄子洗淨...
袁弘版香辣燉牛肉
07-08
我這版不辣,不能吃辣,但是香辣用料牛腩克土豆個胡蘿蔔西紅柿個洋葱大葱根八角個香葉片桂皮塊花椒粒草果個幹辣椒豆瓣醬生抽勺白糖克老抽鹽克袁弘版香辣燉牛肉的做法提前把牛腩焯水鍋開熱油(洋葱+大葱+大蒜)炸香騰出一點油下...
內藤昌弘的沖繩黑糖吐司
08-29
選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分,原方為內藤昌弘的黑糖吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房,圖片版權歸原書作者。原方以麵粉重量作為100%參考值,其餘材料數量以麵粉重量為基礎值。試做該方的人可根據自家吐...
袁弘版超級超級好吃的紅燒牛肉
10-07
用料牛肉1000克圓葱1個土豆/山藥1個/2根葱段4段生薑適量蒜3瓣料酒適量郫縣豆瓣醬/黃豆醬1小碗(蘸料碗)老抽適量生抽適量牛肉粉適量糖適量香葉2片桂皮1塊西紅柿1個袁弘版超級超級好吃的紅燒牛肉的做法牛肉切大塊,冷水泡泡...
笠原將弘梅乾青花魚
03-07
笠原的菜給自己看用料鹽克醬油勺笠原將弘梅乾青花魚的做法選自該書成品圖recipe...
袁弘同款融合番茄辣燉牛腩
06-03
在下廚房裏面找到了幾個袁弘的燉牛肉方法,自己融合了一下做出來超級好吃。主要是怕忘記,所以記下來。用料牛腩400克土豆2個八角1個姜3片花椒10粒西紅柿半個桂皮1塊洋葱1個生抽1勺料酒1勺大葱半根香葉1片糖8克郫縣豆瓣醬...
袁弘版燉牛肉 辣燉牛肉
09-13
最近迷上了綜藝《做家務的男人》,袁弘給老婆做的燉牛肉看的我口水直流,根據視頻鼓搗了一下,發現好香好好吃呀,分享給大家~~~雖然我也不知道袁弘是不是這麼做的,哈哈!用料帶筋牛腩或帶皮小牛肉1000克大葱1根洋葱半個花椒約15粒...
袁弘版燉牛肉
10-31
看了做家務的男人,對這道菜很好奇,然後就想試試,還加了西紅柿,土豆。用料牛肉500g土豆2個葱一根姜幾片八角3個料酒適量胡蘿蔔1根洋葱1個西紅柿兩個袁弘版燉牛肉的做法牛腩洗淨之後焯水備用,其他材料都備好熱油下鍋,儘量多放...
袁弘燉牛肉
10-13
用料牛腩牛筋香葉桂皮八角花椒草果洋葱土豆胡蘿蔔生抽老抽冰糖辣椒葱袁弘燉牛肉的做法如圖...
袁弘牌辣燉牛肉
03-26
用料牛肉克葱根八角個鹽克香葉片花椒粒白糖克幹辣椒個生抽勺大葱根洋葱個草果個豆瓣醬勺生薑牛腩克袁弘牌辣燉牛肉的做法先給自己馬克一下改天做...
袁弘牛肉(甜鹹少辣版)
12-21
用料牛肉500克洋葱半個胡蘿蔔1根土豆1個姜8片大葱半根料酒適量花椒小半把八角4個桂皮2片老抽2勺冰糖15顆鹽3勺蒜5瓣辣椒3只袁弘牛肉(甜鹹少辣版)的做法牛肉吊水去浮沫,撈出後淋幹備用。熱油,放葱薑蒜、辣椒、花椒、大料,翻...
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