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關於梅酒做法步驟圖解
關於梅酒做法步驟圖解
【冰青青梅酒】綠茶蜂蜜青梅酒蘇打
03-04
每到夏季,青梅酒蘇打肯定要被提上小酒鬼的日常,就算不勝酒力的姑娘們,也都喜愛青梅酒清新微酸的口感,用綠茶凍成冰塊替代平常的冰塊,再加一點蜂蜜,無論是佐餐還是小酌,都更添趣味。這次使用的圃田冰青青梅果酒,不同於甜甜的日...
梅酒嗨棒
03-23
日料店的小微醺用料冰塊6塊威士忌15-22ml梅酒60ml蘇打水200ml梅酒嗨棒的做法冰塊幾個,威士忌少一點(很衝)梅酒可以多一些調節口感蘇打水加滿攪拌均勻小貼士如果你的口味介於微醺和酗酒之間,那麼這款就挺適合你的。搭配肉...
調製梅酒
04-11
用料梅酒蘇打水檸檬調製梅酒的做法追番截圖d( ̄ ̄)...
靜候,梅酒
07-22
最愛的就是果酒,對於喝不了太多酒,又愛喝酒的人來説,果酒簡直就是福音,享受酒精帶來的愉悦感。這不,又到了青梅的季節,趕緊從淘寶定了青梅,泡起來~第一次泡酒,期待成功!這便是我的梅酒記錄帖~日期:2019年5月29日凌晨2點大瓶:2斤...
漂亮的胭脂梅酒
12-12
用料青梅5斤酒10斤黃冰糖1900克漂亮的胭脂梅酒的做法5斤胭脂梅洗淨晾乾去蒂,扎孔或不扎將梅子放入無油無水的玻璃罐中加入冰糖加入酒帖上標籤,密封保存。三個月後開壇...
《花花家的菜》檸檬氣泡梅酒
01-08
孩他爸買了一箱的巴黎水,我不禁想起了雪藏半年的梅酒,多麼浪漫的碰撞啊!趕緊行動起來嘗試一下,很完美的組合!用料梅酒60ml巴黎水(無味蘇打氣泡水)250ml檸檬四分之一個冰塊3塊《花花家的菜》檸檬氣泡梅酒的做法食材備好量60ml...
家庭版自制梅酒
05-18
想着自己泡梅酒想了好久了,今天終於如願以償了😄現在就讓時間來浸泡我的梅酒吧……預計半年到一年左右就可以喝了用料冰糖400-600克梅子1kg35度的酒1800ml玻璃密封罐1個4L家庭版自制梅酒的做法加水浸泡梅子1-2小時燒鍋...
梅酒雞翅
11-25
喝不完的酒,不要浪費。甘醇的,都在酒裏。用料雞翅12個梅子酒幾大勺生抽少許鹽少許姜少許洋葱幾片料酒少許黑胡椒少許梅酒雞翅的做法料酒、薑片、洋葱片、鹽放一起醃製一小時以上,去腥。沖洗一下,留下洋葱薑片,熱鍋冷油一起...
一晚上就能醃好的超級簡單酸甜梅酒泡菜
01-21
我家樓下一家貴州羊肉粉小店裏有一道免費的小菜,酸酸甜甜辣辣的包菜做的像泡菜的涼菜。之所以説是涼菜,因為它並沒有泡菜那麼鹹,不用配主食也能當菜吃,基本上就是酸甜辣的口味,但是真的非常好吃。每週必去光顧,不是為了羊肉...
「吃吃睡睡瑪露塔」日式梅酒 青梅酒
03-22
正是梅雨季節,也是青梅上市的季節日式梅酒的標準配方是青梅:糖:酒=1:0.7:1.8酒度數越高則酒味越重梅子味越淡,度數低的酒梅子味更重,更像酸甜的果酒記得一定選用全青結實,摸起來硬硬的青梅用料青梅3斤,1.5kg白酒(20-30度左右,日...
洛神紫蘇梅酒飲料
12-25
作業寫不下去了來一杯。。用料俏雅紫蘇梅酒洛神花水洛神紫蘇梅酒飲料的做法水燒開,放入洛神花泡成花茶過濾倒出花茶,加四分之一到五分之一的紫蘇梅酒趁熱喝咯小貼士紫蘇梅酒對於我有點太苦了,洛神花茶的酸味可以提升梅酒...
梅酒桂花慕斯蛋糕
04-22
桂花飄香季,與上好的梅酒是絕配,相信我沒錯的👍🏻用料消化餅乾90克牛奶30克奶油奶酪150克淡奶油150克酸奶100克白砂糖50克吉利丁粉15克梅酒40克涼開水100克梅酒桂花慕斯蛋糕的做法餅乾裝保鮮袋碾碎,加牛奶充分混合均勻,鋪...
梅酒【記錄更】
07-13
今年開始學泡梅酒,打算用兩款基酒泡製,純記錄貼,歡迎大家一塊交流!(笑)用料青梅見圖例酒見圖例冰糖見圖例梅酒【記錄更】的做法基酒1:白葡萄酒,比例圖(特色風味)基酒2:IICHIKO日本燒酒亦竹燒酒1.75L紙盒版,比例圖挑出壞果(雨痕沒...
胭脂梅酒
08-07
用料胭脂梅500g酒500g冰糖250克胭脂梅酒的做法雲南胭脂梅又稱紅梅,洗淨,去蒂,晾乾一層梅子一層冰糖裝瓶。倒酒,高度低度皆可。避光保存,靜待一年……...
獨特的黑糖梅酒
04-14
青梅的季節,當然要做青梅酒啦。之前️用過冰糖,紅糖,黑糖,我覺得黑糖泡的青梅酒是最好喝的,黑糖種獨特的香味,和青梅結合真的太完美了。大家一起來試一下吧用料黑糖500克青梅500克蒸餾酒600ml獨特的黑糖梅酒的做法水裏加一些...
🧊🥃梅酒空瓶別扔 可以做冷萃茶🍑🍋
01-01
梅酒喝完了,在上海總覺得扔掉空瓶也怪可惜的🥲剩下的青梅也不知道怎麼吃,就乾脆泡茶了☺️味道還可以.材料可以根據你喜歡/現有的進行調整。我的配方是因為現有庫存只有這些,就先這樣了。用料梅酒空瓶(含青梅)1個青檸0.5個桃...
梅酒戚風
11-20
充滿夏天風味的小甜點!戚風的每一個氣孔都滲透了梅酒的酸甜、幽香,不喝酒的小可愛也會喜歡這一口!用料梅酒戚風蛋白4個細砂糖40g玉米油50g低筋麪粉70g水10g蛋黃4個梅酒60g梅子肉50g梅酒凍梅酒100ml水500ml水晶凍粉60g梅...
梅酒鹽漬西瓜
10-17
試過太多火鍋伴侶,今天突然打算嘗試一下新想法。於是有了這個貌不驚豔,味道怡人的醃漬西瓜。用料日式梅酒30-50ml鹽一小撮西瓜1/4個梅酒鹽漬西瓜的做法將西瓜切塊,用小刀剔除可見的西瓜籽(吃起來更方便)選擇一款你喜歡的梅...
什錦天然冰,西瓜冰棒果肉版、梅酒蘋果泥棒冰,可樂冰棍
11-24
最近看到大家在做果汁冰棒都是用榨汁,特別想用果肉試試,而且更省時省力。梅酒的哈尼最喜歡。可樂的有童年味道。重點是都非常簡便。順便推薦這個模具,可以完整取出。一次凍三個口味。用料梅酒少許西瓜切塊少許蘋果果泥少...
【品酒要在成為夫妻後】特調梅酒(夏日輕食)
07-16
愛喝酒人士,喜歡淺淺的喝一杯~~開個新坑,來做做簡單又好喝的雞尾酒。來自日漫【品酒要在成為夫妻後】特調梅酒特別合適初夏,這款酸酸甜甜,很清新。🔸合適:入門級🔸時段:很合適下午微醺,或晚間喝一杯。🔸比例:梅酒:氣泡水=1:1,建...
超好喝梅酒
11-22
一年前花費大量梅子和銀子,分別用3個產地的梅子搭配3種酒釀製了6個配方,最終發現最好喝的居然是花錢最少的,趕緊分享給大家~用料雲南青梅1000克25度真露1000毫升太古黃冰糖500克3L玻璃瓶1個超好喝梅酒的做法青梅用牙籤挑...
夏日梅酒特飲
11-20
今天給大家準備2杯夏日限定的梅酒飲料~第一杯,是口感驚豔的“桂花綠茶青梅酒”。另一杯“梅桂香橙”,酸酸甜甜,充滿夏日活力!用料桂花綠茶青梅酒幹桂花適量薄荷葉1片桂花冰塊適量醃製青梅1顆冷泡綠茶底80g冷泡綠茶底150g...
天然發酵---蜂蜜梅酒
12-12
每年春天青梅上市的時候,我都會做一些青梅露或者泡一些青梅酒,一次偶然的機會看到肥丁老師的一個蜂蜜梅酒的製作視頻,覺得很有趣,於是就想嘗試一下這種用蜂蜜和青梅天然發酵的蜂蜜梅酒。今年斷斷續續用不同的蜂蜜釀了6瓶...
日式梅酒醬燒梅花肉
04-08
這是我有次去日本遊玩,在一家燒肉店中吃到的一道看似樸實清淡的日本料理:有着日式經典調味組合——醬油+味霖,但它又帶上了梅酒的清香,肉香滲入底下的白蘿蔔,讓人一吃難忘,非常的下飯和下酒!還可以用生菜包起來吃,讓人有重回...
梅酒熱托蒂
08-20
杭州今年的秋天出奇的長而且幾乎大部分時間都有太陽十一月了還可以單衣單褲的穿着但是早晚的天氣還是比較冷的夜裏忙完一天的工作後總是忍不住想犒勞自己一杯小酒熱雞尾酒就是秋冬的不二選擇它和熱茶一樣可以撫慰打工...
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