關於鑽石做法步驟圖解

這款紗布蕾曲奇SablésDiamands又叫鑽石曲奇來自諾曼底的經典法式甜點餅乾外層裹了一層砂糖烤好之後就像細碎的鑽石閃閃發亮這也就是這個名字的由來因為添加了大比例的杏仁粉吃起來酥香濃郁搭配外圈脆脆的砂糖口感層...

用料小棍子六個鑽石冰膜一個草莓適量水適量榨汁機一個鑽石💎冰棒棒棒糖的做法用榨汁機到入水和草莓進行榨汁。將草莓汁到入冰膜中。從小洞裏插入小棍冷凍即可。小貼士一定要凍兩天...

關注我的小夥伴們，我又來了，很久沒出新品了，今天這款慕斯希望你們喜歡😊用料冷水少許奶油250克糖粉30克酸奶100克奶油奶酪65克模具1個吉利丁3片紅曲粉5克蔓越莓幹10克鑽石蔓越莓酸奶慕斯的做法用涼水軟化吉利丁片加少許...

農曆新年就快到咯~今年走壹用樂荷有機黃油做了三個口味的鑽石曲奇禮盒，做出來的曲奇奶香醇正，脆到掉渣，超超超好吃，也完全不用擔心牙口不好的家人啃不動~~貼心吼~走壹不喜歡很甜的東西，所以配方中的糖用量算是比較少的，你們...

閉着眼做着也能成功的，鑽石曲奇。小白0難度，香酥可口。外裹着一圈白砂糖，像鑽石一樣bilingbiling。用料黃油200g糖粉60g鹽3g扁桃仁粉90g低筋麪粉270g原味低筋麪粉10g抹茶味抹茶粉10g可可味可可粉10g裝飾白砂糖適量扁桃仁...

超喜歡吃帶微鹹的少糖少油的貝果～記錄下來也方便自己查閲做的全麥款，本次採用的是燙種法，也可用直接法可做80g11個用料T8050克熱水65克提前一夜準備，熱水混均後稱熱將麪糰用保鮮膜包裹住，然後冷了後冷藏備用主麪糰高粉450...

清新的紅心❤️火龍果味夾雜着淡淡的奶香味，絲絲滑而不膩~用料火龍果（去皮）330克牛奶82克魚膠3.5片冷開水82克煉奶30克細砂糖30克奶油300克瑞娜香草精幾滴食用色素一滴火龍果鑽石心形慕斯的做法火龍果切塊倒入牛奶用料理機...

超級超級好吃用料淡奶油368克慕斯預拌粉100克白砂糖25克牛奶150克進口食用級色素2滴鑽石慕斯蛋糕的做法燙牛奶➕糖➕慕斯粉，攪拌均勻。➕色素，攪拌均勻。備用。淡奶油打發到濃稠。步驟2加入奶油。攪拌均勻，裝入模具。-19...

你與大廚，只差一篇黑松露的距離！讓你驚歎於原來炒飯也可以這麼美味！黑松露的作用很大，這是因為其中含有不飽和脂肪酸、維生素、松露多糖等多種營養物質。用料黑松露2個隔夜飯一大碗雞蛋兩個胡蘿蔔半根牛肉糜50g薺菜碎30克...

用料黃油50克糖粉35克香草油3滴雞蛋液10克低筋麪粉80克杏仁粉18克細砂糖適量法國鑽石曲奇餅乾的做法黃油，糖粉入主鍋30秒，速度3混合加入香草油，蛋液，低粉，杏仁粉，30秒，速度3混合，再30秒揉麪。將麪糰取出，整形成長條，烤盤裏放入...

阿濤記得在老家，每年到這時候，廚房牆角就會堆好幾個大南瓜，於是就要連着吃好久南瓜，可即便如此，南瓜也是吃不膩的。南瓜有很多做法，家裏獨愛紅燒，大概是因為紅燒南瓜更軟糯更香甜。不過後來接觸了烘焙，南瓜就成了烤箱裏的常客...

貝果用料簡單，製作方便，用來做三明治，是早餐不錯的選擇。配方中的法粉如果沒有，用低粉代替，用料不變。推薦使用液種法，用450克法粉，取配方中的水450克，配方中的酵母4.5克，攪拌均勻，室温發酵到兩倍高，轉冷藏隔夜備用。配方為30個8...

清爽完全不膩的橙香鑽石曲奇，隆重升級為我的新寵哈哈哈哈～愛了愛了真的超級好吃，一塊剛下肚就開始回味出橙子香味。因為不喜甜食，所以嘗試了邊邊沾糖和不沾糖版本，沒有想到我最後居然選擇了邊邊沾糖的版本，因為層次會更豐富...

本方子來源於餅乾實驗室2我來分享一下吧沙布蕾（Sablé）是一種傳統的法式小餅乾，法語“sable”是“沙子”的意思，而Sablé則是將揉好的麪糰沾滿砂糖或是麪包屑的一種餅乾，摸起來感覺沙沙的，口感比較酥脆。用料主體配方無鹽黃...

做餅乾用的糖粉，自制糖粉：用料黃油70克糖粉28克鹽1克橙汁20克橙子皮1個低筋麪粉130克杏仁粉15克蛋清適量白砂糖適量泡打粉1克香橙莎布蕾鑽石曲奇的做法軟化好的黃油加入糖粉、鹽。打發前先攪拌融合，在打發哦！黃油打發發白...

「在巴黎藍帶學甜點的時候第一節實操課就是鑽石餅乾🍪即使對於新手也非常友好的餅乾幾乎只要混勻即可，卻又意外的好吃，非常酥脆！當然也很月半！」👨🏻‍🍳配方來自CélineD的分享👩🏻‍🍳翻譯:圓滾滾米米君用料鑽石餅乾面...

學自這裏：鑽石曲奇｜雙重口感莎布蕾，超詳細教程一次成功_嗶哩嗶哩_bilibili_id_from=er_ory_k鑽石是指餅乾外面那圈白糖，好吧，你懂得！以後會結婚嘛！用料無鹽黃油(用剩下的銀寶+新買的總統）70g糖粉35g杏仁粉（克拉農場扁桃仁粉）25g...

像💎一樣的下午茶有誰不愛呢用料黃油100克低筋麪粉150克細砂糖50克雞蛋液45克巴旦木適量鑽石💎曲奇的做法把黃油和細砂糖倒入打蛋盆，用打蛋器打到細膩再加入雞蛋液和低筋麪粉攪拌揉成麪糰接着把麪糰用手搓成圓柱長條，放...

用料戚風3個蛋：烤盤用蛋清105克蛋黃55克玉米油40克牛奶45克低筋粉50克糖50克香草精2克香草巴菲：蛋黃25克糖74克牛奶或火龍果汁69克香草精7滴火龍果醬嫌多：果泥，水分不要太多500克糖180克檸檬汁30克淡奶油500克吉利丁片2片...

用料食材：高筋麪粉250克低筋麪粉50克蜂蜜10克鮮酵母9克鹽3克冰水140克糖水：砂糖50克清水1000克鑽石紋貝果麪包的做法1、鮮酵母加入10克水化開，與其它食材混合，揉至表面光滑即可，麪糰儘可能偏硬一些；2、鬆弛10分鐘，均分10份，滾...

貝果表面出現龜裂紋的原因❣️我總結就是因為麪糰本身低油低糖，水分含量也少💧高温烘烤以後，表皮烤乾出爐温差大，熱脹冷縮就有了美麗的鑽石紋，第一天口感是外脆內軟，第二天就是非常有韌性的口感。用料高粉600g全麥粉50克紫薯...

用料黃油150克糖粉60克草雞蛋2個抹茶粉15克低筋麪粉260克砂糖適量抹茶鑽石餅乾的做法黃油軟化，加糖粉打至發白。分三次加打散的雞蛋，每加一次都攪拌均勻。篩入抹茶粉和低筋麪粉混合均勻，整形成方形長條，用不粘紙包住，放冰...

用料奶油奶酪250克雞蛋6個牛奶100ml黃油50克檸檬汁1大勺細砂糖100克奶粉60克玉米澱粉20克鹽少許藍莓適量日式蒸烤乳酪蛋糕（鑽石款）的做法1牛奶和黃油混合加熱至黃油融化。2蛋黃加一部分糖攪打均勻。3加入牛奶黃油液混合...

明天就是520了大家的禮物準備得怎麼樣？一款創意、高顏值、好吃的小甜品絕對是最好的禮物愛心雲朵慕斯，軟化細膩、奶香十足、夏季吃慕斯清涼十足~用料果茸200克展藝吉利丁片20克展藝糖粉50克歐瀾淡奶油230克酸奶400克520...

攪打均勻，揉一揉就能成功的鑽石曲奇。好吃好做好有成就感的烘焙甜品。這次製作了椰蓉和巧克力口味，如製作原味，直接把配料中的椰蓉減掉即可。用料椰蓉口味黃油70克糖粉35克雞蛋1/2個鹽2克低筋麪粉100克奶粉20克椰蓉60克...