關於底醬做法步驟圖解

用料黃油蒜泥洋葱碎糖黑胡椒碎番茄沙司醬披薩底醬的做法黃油小火融化，加入蒜泥炒至微黃加入洋葱碎炒軟放入番茄沙司醬，白糖，黑胡椒碎，不放鹽。...

·佑爹聽説吃披薩🍕長得壯·所以在週末特意讓我給佑哥做披薩·啥都沒準備去超市買了一包馬裏蘇就做了·麪餅也是自己做的健康無添加✌🏻·沒想到很成功味道超級贊👍·這個餅小驕傲一下😋好吃😋·特別説明：·這是一個8...

靈感來自R家的免煮披薩底醬，去除了配方里的番茄膏，用隨手可得的食材新鮮製作。嘗試了兩種做法，感覺都不錯。此醬適合意式披薩，果然免煮更好吃。第一次改良是2020年10月（香菜版）第二次改良是2020年11月（羅勒版）不同品種的番茄，...

説起啫啫煲，簡直就是老廣心裏面的傳統美食記憶了吧。不管是平平無奇的大排檔，還是聲名響遍全國的惠食佳，宴客的餐桌上總會有這麼一道滋滋作響，香氣撲鼻，鹹香夠味的啫啫煲。啫黃鱔，啫啫雞，啫魷魚，啫肥牛……萬物皆可啫，而啫啫煲...

菜譜雜糅了幾個菜譜，麪餅和用料主要用的主廚Paolo配方，喜歡他説的“做披薩不是造火箭，非常簡單的！麪餅就像是一張畫布，你可以在上面自由發揮，喜歡吃什麼就放什麼！”用料提前一天準備麪餅三人一頓量水170克酵母粉5克橄欖油少...

巴巴家的萬能麻辣底料，幹鍋、燒菜、麻辣燙做起來表示毫無壓力，天然食材熬製，無味精、無添加劑。用料幹辣椒漢源花椒小米辣青花椒豆瓣醬天然香料潼川豆豉葱薑蒜巴巴家有一瓶萬能麻辣底醬的做法8小時熬製...

如果説小鯨匹薩的麪糰無與倫比了，那麼我們的番茄底醬就是錦上添花！用料去皮番茄2桶橄欖油240g大蒜80g洋葱80g糖25g鹽80g匹薩草葉5g羅勒葉10g黑胡椒粉10g小鯨匹薩番茄底醬的做法大蒜和洋葱攪碎，放鍋中熱油裏爆香倒入打碎...

用料洋葱100克大蒜半個油30克糖10克番茄600克鹽2茶匙黑胡椒1茶匙幹羅勒1茶匙小美版披薩醬（披薩底醬）的做法番茄切塊，10秒速度5切碎，倒出。洋葱切塊和大蒜一起倒入鍋中，5秒速度5切碎，用刮刀棒把材料刮至鍋底部。加入橄欖油或...

自創沙拉醬方子，帶有微微酸甜的檸檬香氣。是漢堡，貝果，三明治，沙拉的最佳搭配底醬。口感順滑，質感細膩，帶有檸檬香氣的酸甜口感用料玉米油200克雞蛋1個（56g）糖30克鹽2克檸檬汁20克小美萬能底醬酸甜口沙拉醬的做法1、主鍋裏選...

如果喜歡醬重有些番茄顆粒，可以留兩個番茄切小塊，不放入攪拌機打碎，然後放入鍋中一起煮。方子的調味僅做參考，最後個性化調味很重要，要根據個人口味自己做調整哦，如果要加鹽一定要一點點的慢慢加，太鹹了就不好了。用料西紅柿...

一直沒覺得怎麼特別，直到有一位美女鄰居連誇了好幾天，強烈要求上食譜。好吧，今天晚上剛好做了一些，老公配合拍了照片😘ོ不多説了，上菜譜！用料西紅柿3個洋葱半個蒜五若干黑胡椒粉兩勺鹽少許糖少許番茄醬一大勺牛肉餡兒半斤...

有一次海底撈的推送發了一個燒椒醬的視頻推送，做法不難，學着做了一次，味道還可以吧，但又兩個問題，一個不夠辣，一個辣椒皮口感沒有那麼好，不知道是否是辣椒品種的原因。用料蒜1只鹽一勺糖半勺醬油小半勺生抽蠔油少許勺二荊條...

初次試驗，自己留個記錄，還有待改進用料水約300ml，一人份番茄醬半勺蒜粉小半勺小米椒2顆紅色小米椒1顆（很辣，少放）白醋一勺料酒小半勺低鹽醬油半勺鹽適量酸湯湯底·番茄醬版的做法使用的湯勺水加入番茄醬燒開，家裏沒有新鮮的...

用料豬油10克植物油10克黃椒70克黃小番茄100克南瓜50克大蒜末10克魚露15克白胡椒粉0.5克糖5克鹽2克白醋7.5克酸湯底醬的做法筆記...

兩人份用料麻醬56g韭菜花25g腐乳14g醬油7g蠔油1.75g料酒2.8g胡椒粉0.56g白糖1.7克十三香0.3g火鍋麻醬底料(自用的做法攪拌攪拌...

1⃣️骨頭放料酒葱姜焯水。2⃣️鍋裏放油燒熱➕半塊火鍋底料➕大葱薑片蒜➕幹辣椒段炒。再放骨頭炒半分鐘。3⃣️放冷水沒過骨頭，大火燒開轉小火。4⃣️放四粒白糖，兩勺生抽，半勺老抽。5⃣️差不多了放鹽和味精、裝盤。用料冰糖5克...

非常愛吃炸串，炸串兒的靈魂就是醬，一家店只有醬好吃才會有生意，我們家鄉炸串店特別特別多，很多開了幾十年的店，醬都是工作制作的，每天都會做上一盒甜的一盒辣的，炸的脆脆的食材刷滿濃郁的醬汁真的太好吃啦！燒烤無法比擬的味道...

家人喜歡學着做僅此而已方子只為記錄也可參考用料麪粉200克温水120克玉米油適量花椒粉適量孜然粉適量小葱1根炒熟的白芝麻適量自己做的有靈魂的醬適量醬香餅（平底鍋版）的做法準備好麪粉及温水一邊倒温水一邊用筷子🥢攪...

暑熱還剩個尾巴，沙拉也吃了一夏，花招仍未使盡，除了油醋汁、黑醋汁，今天教個同樣“開胃酸溜溜基底醬”。配料可以看出來，油量幾乎可以忽略，減脂餐必備。拌什麼菜都保你胃口大開。用料希臘酸奶200ml牛奶50mldijon芥末醬1小勺...

自己總結的萬能蕃茄醬底，不論是蘑菇意麪，肉醬意麪，還是紅酒海鮮意麪，又或者是焗豬扒飯，反正任何紅醬都是以這個為基礎來改。以下食材用量都是憑自己感覺，不要相信我寫的用料西紅柿（越紅越好）5個聖女果（小番茄）10個白洋葱（碎）1個西...

我喜歡健康、衞生的食物，不喜歡外面很多添加劑的東西。一直想自己做pizza，不過我實在是太懶，今天終於行動起了。第一次做也很成功，現在把用量及步驟紀錄下來，給想做的朋友參考。此方為2個9寸的用量，做一個直接減半哦。不過...

學會了調配這個我再也不想去火鍋店麻辣燙店了，隨時給自己一個大滿足！用料炒菜油1勺辣椒2個蒜蓉1勺芝麻1勺醬油1勺麻油1小勺花生醬2勺簡單上癮的麻醬寬粉（百搭底料沾料湯底）的做法首先將辣椒和蒜切碎，鍋中熱油炒一下，關火後...

低碳水的原味沙拉醬，和市售沙拉醬的區別就是不夠香甜，用赤蘚糖醇代替白砂糖製作。可以搭配市售醬料做出更符合自己口味的低碳水醬料。用料安心雞蛋蛋黃2個（25-30克）玉米油60克赤蘚糖醇20克食用級黃原膠1-2克（按自己喜好的...

咖啡醬汁使用用料水45ml白砂糖50g麥芽糖10g咖啡果醬用底醬的做法所有材料入鍋煮沸白砂糖、麥芽糖汁融化...

塔塔醬來自法國，用來搭配煎炸海鮮（比如炸魚薯條、魷魚圈、炸魚條等），以及烤牛肉或牛排。酸酸綿密的口感，去除油膩的同時激發出食物的美味。製作塔塔醬需要蛋黃醬做基底，加入檸檬汁、洋葱碎、酸黃瓜碎、醃橄欖碎和煮雞蛋等調...