關於十二道做法步驟圖解

我春的辣子雞菜譜。辣子雞是一道川渝地區的名餚，因緣於重慶歌樂山而得名。此菜成菜色澤棕紅油亮，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜。用料雞胸肉（雞腿肉）乾紅辣椒花椒陳皮姜蒜葱白芝麻澱粉料酒生抽郫縣豆瓣醬十二道鋒味之——春...

三個月前跟着寶兒喵的菜譜試做了一次，很多廚友有興趣，今天趁着豆漿做多了，心思一動就開始折騰了。上述配方剛好六個布丁模具，四大兩小。個人感覺這個不難做，就是加上榨豆漿和冷藏的時間久了些，其他都很簡單。再次謝謝寶兒喵...

【菜譜摘自——浙江衞視《十二道鋒味》第三季（第十二期）鋒味廚房——鋒味麪包布丁】視頻鏈接：（【鋒味廚房】板塊剪輯版）麪包布丁華麗麗的變身~祝賀《十二道鋒味》第三季完美收官~！同時也滿心期待第四季的到來~！用料麪包布丁...

看十二道鋒味，謝霆鋒為了幫張家輝尋回記憶中12年前那道菜，不顧一切攀山涉水。想起冰箱還藏着一塊銀鱈魚，於是不顧一切買齊材料做起這道芒果鱈魚。皮焦香，肉鮮嫩，芒果彩椒西洋梨熬成的醬汁酸甜可口，味道確實足以讓人回味無窮...

每份量約3.5底，括號裏面為2倍和3倍的量。用料温度和時間168度3.5分鐘成品量（不刷油直接烤，成色均勻，留意看最後注意事項）3.5底（7底/10.5底）液體+糖按順序下，拌勻後再下粉類糖60克（120/180）水80克（160/240）雞蛋2個（4/6個）油30克（60/90...

源於十二道鋒味，簡化了複雜的配料，卻擁有很濃的果香和酒香配上肉質鮮嫩的銀鱈魚，出乎意外的好！用料芒果（文萊芒果）1個深海銀鱈魚1塊配菜蘆筍少量（配菜可自行調整）配菜杏鮑菇少量（配菜可自行調整）白酒1小杯黑胡椒、鹽、橄欖油少...

【菜譜摘自——浙江衞視《十二道鋒味》第三季（第十一期）鋒味廚房——酥皮雞派】視頻鏈接：（【鋒味廚房】板塊剪輯版）一口香酥濃郁多汁~用料雞肉雞骨雞湯糖炒栗子蟹味菇芹菜胡蘿蔔白洋葱大葱臘腸無花果番茄膏牛至葉（粉）蒜糖酥...

前些日子做的舒芙蕾乳酪蛋糕口感不錯，今天想做一個不加奶酪的舒芙蕾想必更健康～～～用料黃油30克牛奶300ml低粉60克雞蛋4個糖50克十二道峯味之舒芙蕾的做法牛奶裏面加1／3糖，加黃油，小火加熱。蛋黃蛋白分開。蛋黃低速打勻顏色變...

【菜譜摘自——浙江衞視《十二道鋒味》第二季（第八期）鋒味廚房——芝香薄脆煎餃】視頻鏈接：（《十二道鋒味》節目完整版）：_show/id_XMTM0NTg1NTU5Mg==視頻鏈接（【鋒味廚房】板塊剪輯版）：_show/id_XMTM0NTg0ODMzNg==用料松子菠菜...

【舒芙蕾】【菜譜摘自——浙江衞視十二道鋒味（第一期）鋒味廚房-舒芙蕾】視頻地址：時間：01：01：46~end“法國最著名的甜點，以最簡單的原料，最複雜的製作工藝著稱。”節目裏，霆鋒將女人形容成“舒芙蕾”，女人就像舒芙蕾一樣難搞…...

【菜譜摘自——浙江衞視《十二道鋒味》第三季（第一期）鋒味廚房——三星葱鯛魚】視頻鏈接：（【鋒味廚房】板塊剪輯版）非常簡單而健康的一道前菜~喵喵的話：很久不見~！很開心又可以給大家更新十二道鋒味season3的菜譜，要不是有廚...

【菜譜摘自——浙江衞視《十二道鋒味》第二季（第十二期）鋒味廚房——賽蟹鮮】視頻鏈接：（《十二道鋒味》節目完整版）：_show/id_XMTM2ODU2MzExMg==視頻連接：（【鋒味廚房】板塊剪輯版）：_show/id_XMTM2ODU1NDM5Ng==2015.10.24完美收...

紅酒是自己用黑加侖釀製的，口感更香甜醇厚，這道菜香而不膩用料蹄髈1個蘇打水洋葱1個紅蘿蔔1個芹菜200g幹金針花花椒紅尖椒大蒜薑片紅酒花生米醬油香葉十二道峯味之紅酒蹄髈的做法鍋內加水放入一個蒜，料酒，黑糊椒粒，姜香葉，...

之前一直追謝霆鋒的十二道鋒味，看到這道魚心裏蠢蠢欲動，今天終於做了做道菜，很是開心，和大家一起分享這道菜的簡易做法凸^-^凸用料巴沙魚柳280g西柚1個西芹適量鹽適量黑胡椒粉適量京葱適量【紙包魚】之十二道鋒味的做法【...

年夜飯必不可少的一是整雞湯，而是炸糯米圓子，以為團團圓圓招財進寶～這樣的搭配老人小孩年輕人都有適合的菜～╭（′▽‵）╭（′▽‵）╭（′▽‵）╯•肉末粉絲•🥘•西紅柿龍利魚•🐟•乾煸肥腸•🐷•黑椒蒜子牛肉粒•🐮•糯米蒸排骨...

【菜譜摘自——浙江衞視《十二道鋒味》第三季（第四期）鋒味廚房——蛋白霜蛋糕】視頻鏈接：（【鋒味廚房】板塊剪輯版）完美展現什麼叫秀色可餐~用料雞蛋4個玉米澱粉白糖180g（這是一個坑。。酌情減糖）白醋1茶匙（5g）香草精1茶匙？薏米...

用料藜麥椰糖100g魚露50g豬頸肉耗油50g雞湯適量香茅草三根青檸檬一個料酒適量蒜五瓣小米椒適量泰式辣椒醬適量柚子果肉適量香菜適量聖女果適量黃瓜適量《十二道鋒味》豬頸肉柚子沙拉的做法準備好食材醃製豬頸肉：加適量...

#下廚房野戰小分隊#建個菜譜方便大家投食問路敬請期待wuli廣東小分隊野餐趴（趁機壯大我大廣東的廚友組織==）這是一個逗逼為了想要官方周邊而擠盡腦汁的故事，雖然還沒開始，但已收穫了一羣非常有愛的你們=3=！用料絨子醬廚師...

用的是12道鋒味的方子，用料減半了，一次吃不了那麼多，這點可以做兩個舒芙蕾用料雞蛋2個低筋麪粉30克牛奶250毫升細砂糖若干按口味自定黃油10克舒芙蕾，十二道鋒味版的做法將蛋白蛋黃分開蛋黃里加入糖和過篩澱粉攪拌牛奶加黃...

【墨碎白鱈】【菜譜摘自——浙江衞視《十二道鋒味》第二季（第二期）鋒味廚房——墨碎白鱈】視頻鏈接：（《十二道鋒味》節目完整版）：_show/id_XMTMwNDc4NTgwOA==?tpa=dW5pb25faWQ9MTAyMjEzXzEwMDAwOF8wMV8wMQ視頻鏈接（【鋒味廚...

【菜譜摘自——浙江衞視《十二道鋒味》第三季（第三期）鋒味廚房——藜麥豬頸肉柚子沙律】視頻鏈接：（【鋒味廚房】板塊剪輯版）極具泰國風味的沙律~用料豬頸肉2片料酒魚露10g耗油5g香茅3根蒜瓣5瓣青檸檬1個椰糖or白砂糖10g藜...

用料石膏豆腐1塊牛肉糜2兩蒜苗4根大蒜適量生薑適量油鹽老抽海椒面十二道Fer味•麻婆豆腐的做法備料：生薑、大蒜打成絨絨備料：豆腐切塊、牛肉糜、蒜苗切斷豆腐加鹽冷水下鍋，加一點點老抽上色，煮開後撈起備用fer説：“豆腐過...

【大漠風沙翅】【菜譜摘自——浙江衞視《十二道鋒味》第二季（第四期）鋒味廚房——大漠風沙翅】視頻鏈接：（《十二道鋒味》節目完整版）：_show/id_XMTMxNjY3MzU4MA==視頻鏈接（【鋒味廚房】板塊剪輯版）：_show/id_XMTMxNjY2NjcxMg==...

春天不能出門的日子很懷念野餐時看到的滿眼綠恰逢lawrence奶奶生日就用抹茶的這抹綠表達一下對踏青的嚮往吧用料抹茶粉5克蛋清3個蛋黃3個玉米油30g牛奶50g細砂糖30g低筋麪粉50克檸檬汁一滴滴玉米澱粉5g十二道“烽”味...

之前就對東南亞菜偏愛，一直想嘗試自己做。自從霆鋒在節目裏做了叻沙後，決定動手付諸於行動了。其實真的做了才知道並沒想象那麼難，根據步驟做還是挺簡單的。用料雞殼一個香菜蝦250克魚餅，魚丸，魚豆腐之類（個人喜好）油豆腐黃...