關於蚌埠做法步驟圖解

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拉皮炒肉絲是我們蚌埠小孩從小吃到大的家常菜。就算是平時不愛吃飯的小孩，看見拉皮炒肉絲也能扒下一碗米飯。拉皮不是乾粉皮，是平時拌涼菜用的那種鮮綠豆粉皮，豆製品攤有售。炒之前要過開水焯一下衝涼，縮短炒制時間，粉皮變...

我生活在安徽蚌埠，這裏的美食數不勝數。早餐店裏蛋湯和辣湯很常見，但是這個米粥是我的最愛，只是現在的早餐店做米粥的越來越少，想喝買不到是一個吃貨最不能忍受的事情，我不知道其他城市有沒有這種粥，不管有沒有今天我們就自...

用料雞蛋1顆高湯與蛋液等量味啉1湯匙鹽1茶匙去殼海蚌1只香菇1朵葱花若干海蚌蒸蛋的做法除葱花外攪拌均勻，入鍋蒸10～15分鐘。出鍋撒葱花...

用料河蚌4個姜5片鹹肉100克河蚌湯的做法清理河蚌，加入鹽，手捏清洗，然後清水沖洗切成帶狀，放入盤中加入料酒，薑絲醃製加入油，鹽（適量），翻炒，加入鹹肉，炒前倒掉水加入清水，大火燒開加入鹽，不能放糖準備蒜苗備用加入雞精少許...

用料蝦16只雞蛋1個澱粉2勺鹽5克白胡椒粉1勺海蚌8只香菇6朵生抽1勺料酒2勺葱4根小米椒8個大蒜8瓣油30克海蚌蝦滑的做法蝦去殼，去泥線剁成蝦泥加入鹽、白胡椒、生抽、料酒、雞蛋蛋清、澱粉、香菇丁攪拌水燒開下海蚌、葱...

用料河蚌，春筍，西紅柿一塊鹹肉30克河蚌煲的做法焯水接着燉...

用料腐竹克鹽克青椒3個澱粉2勺清炒陽埠腐竹的做法準備材料準備材料二上鍋烹製小貼士腐竹一定要選好，這是菜好吃的基礎...

用料蚌蒜蓉、香油、紅辢椒等涼拌蚌的做法蚌用開水浸泡一下蒜蓉，辢椒，香油拌一起蓋在每隻蚌上面...

把新鮮蚌殼破開，把蚌殼肉用鹽抓乾淨，準備調料：薄荷、辣椒、料酒。用料蚌殼肉辣椒蒲荷或者大蒜抄蚌殼肉的做法先倒茶油下鍋燒熱，'把洗乾淨的蚌殼肉下鍋抄，加料酒，加辣椒，也可滴幾點醋。把蒲荷切碎投入，抄兩下起鍋。小貼士...

【食材介紹】其營養豐富，富含優質蛋白質和氨基酸，甘脆嫩滑，對人體有良好的的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。1.清熱海蚌能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。2.解酒海蚌能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排泄，緩解...

用料蚌姜葱鹽清湯蚌的做法水燒開放入蚌加鹽燒開3分鐘油燒熱放入葱末炒香倒入邦湯中...

用料河蚌25個姜3片米酒2勺醬油2勺酸辣椒3個蒜3瓣香菜5根炒河蚌的做法先放油炒河蚌，至沒有水份，加入米酒加入蒜，姜，酸辣椒最後加入香菜。...

用料河蚌葱蒜青椒摸河蚌炒河蚌的做法把河蚌用刀撬開口，取出肉，去掉髒物河蚌肉切絲，用滾水焯切葱蒜青椒鍋燒熱，加豬油，大火炒，最後加青椒...

味美，簡單，易做用料河蚌個鹹肉克葱根薑片料酒勺蒜料酒鹹肉河蚌的做法河蚌清洗乾淨，用手抓洗數次，知道沒有粘液，加入熱水中炒下，放入料酒、葱薑蒜、辣椒炒好後，再加入少許鹽、料酒、紅糖、葱薑蒜，浸泡10分鐘。鹹肉，切好，熱水炒好...

海蚌肉鮮美，可湯可炒，亦可烙。就是比較油膩，不適合經常吃。用料薯粉海蚌米線香菜、葱花油魚露海蚌烙的做法海蚌去殼，用鹽睡洗淨，瀝乾水分，備用。半碗薯粉一碗冷水的比例，製成糊狀，後加入海蚌肉和葱花成為混合物。要注意攪拌，以...

珍珠蚌肉挺好吃，營養豐富！用料鹽10克油5克辣椒5克珍珠蚌肉的做法3～5年河蚌為宜活水中的養殖河蚌還可以做飾品啊😊小貼士需要鮮河蚌...

春天河蚌最肥美，滿滿的黃，白白的湯用料河蚌個鹹肉或火腿克姜燉河蚌的做法處理河蚌可以讓開蚌的老闆來，最關鍵的是敲。去掉河蚌的腮和消化腺，只留下身體和鮮貝。這圈邊邊敲鬆，從硬硬的一圈敲軟就行了。不然煮熟後根本咬不動...

用料食材見圖文象拔蚌的做法風生水起象拔蚌象拔蚌2.8斤。備配菜：切青黃紅彩椒絲。彩椒內測不要，只要靠外層，先切方形片，然後再切細絲。山東大葱絲外面幾層，順着切絲。還有胡蘿蔔絲。這幾樣都要長短粗細要一樣！水温燒到60度，...

這個季節的河蚌顯得特別惹眼，每天下班經過菜場都能看見到處都是賣河蚌的，買回去煮上暖暖的一鍋，跟你的家人温馨一個晚上吧~~用料萵苣2條河蚌我買了15元的量老葱生薑料酒或者白酒河蚌萵苣/河蚌萵筍的做法讓賣河蚌的幫你取...

用料蚌殼肉，鹽，生抽，小米辣椒，葱，姜，蒜，雞精，料酒蚌殼肉的做法把蚌殼肉洗淨，剁碎，把姜切大片醃15分鐘鍋中放油，七分熱放蚌殼肉，翻炒出水，等水快乾時放入鹽，蒜，小米辣椒，生抽，料酒放水沒過蚌殼肉，放入雞精，葱大火燒開，小火慢燉，邊吃邊燉味道...

老公💓最愛食物之一💓用料雞蛋2個蠔適量魚露2勺葱2根生粉適量✨庵埠蠔烙✨的做法將蠔用生粉加花生油洗淨，放到一個大碗，加入生粉跟水，再放入魚露拌勻切葱花，打入2個雞蛋，撒少許鹽，一起打散熱鍋下油，這邊習慣下的是豬油，會比較...

象拔蚌的蚌膽很大，清理乾淨了簡單煎一下又是一盤菜用料象拔蚌膽黑胡椒粉、鹽、生粉煎蚌膽的做法我買的這隻象拔蚌兩磅半左右取出蚌膽對半切開，清洗乾淨再切成條，再清洗一遍，保證沒有髒東西殘留黑胡椒粉、鹽一起醃製十五分...

好幾天就想吃啦，今個就滿足了自個的口舌之慾～好食材加認真的操作態度，結果當然美美噠……象鼻子我做的刺身，中間斷爆炒，裏面的部分煲的湯用料米30克水500克鹽適量葱3根斑節蝦6只象拔蚌1只象拔蚌粥的做法正常的煮白米粥的方...

用料花蚌葱蒜頭姜蠔油醬油花蚌的做法花蚌買後置盆，讓其吐淨泥沙花蚌用鍋沸水燙開口則可熱油，加薑末，蒜頭末，葱珠、金不換，蠔油，醬油，勾芡將開口花蚌加入鍋中調料，拌勻則可...