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關於不漏做法步驟圖解
關於不漏做法步驟圖解
100%不漏米的桂花糯米藕
03-18
吸取了第一次做漏米的教訓,苦思冥想出瞭解決方法,今日一試,果然成功~用料藕1節紅糖100克紅棗8顆糯米100克糖桂花適量100%不漏米的桂花糯米藕的做法👉糯米,提前泡3小時~👉藕,削皮,加水煮半個小時!!!(這部是最關鍵的!)因為煮了之後...
【視頻】分享三種粽子的包法,簡單好看不漏米
02-22
端午馬上就來了,南北方又掀起了關於吃甜粽還是吃鹹粽的爭論,無論甜還是鹹,自己喜好的就是最好的。但都少不了一個步驟,就是包粽子,今天和大家分享三種粽子的包法,簡單好看,不漏米,多張動圖示範,一看就會哦。還不會怎麼辦?關注收...
牛角粽的包法.不漏米還漂亮‼️步驟詳細.新手輕鬆學會‼️
12-03
用料糯米500克粽葉1扎棉線1扎鹽.生抽.蠔油適量牛角粽的包法.不漏米還漂亮‼️步驟詳細.新手輕鬆學會‼️的做法糯米.豆類提前用水浸泡一個晚上,粽葉放鍋中煮10分鐘撈出放涼,棉線洗一洗.備用。粽葉往一個方向轉兩圈.形成漏斗...
不漏米 ❗️2片葉子的四角粽
05-28
又到吃粽子時節了~記錄下包二片葉子的四角粽。一年不包,差點忘了。用料粽葉片糯米克鹹蛋黃個香菇不漏米❗️2片葉子的四角粽的做法葉子放冰箱冷凍最少半天,(不用的繼續冷凍保存。)泡水洗乾淨,然後剪去有柄那一端。泡水裏備用...
紅糖三角這麼做不開裂,不漏糖,無敵好吃!童年味道!
10-08
春節將至,繼續來搗鼓面食,鹹餡的吃膩了,那就換換口味,試試這款甜餡的糖三角吧。愛吃糖是每個孩子的天性,而內陷滿是紅糖的糖三角,自然也就成了孩子們的最愛,陪伴了一代又一代人的童年。還記得小時候,吃糖三角時,最喜歡從角上咬...
脆皮糖糕這樣做 表皮酥脆 保證各個空心不漏糖 附細節視頻詳解
10-02
很多朋友説自己炸的糖糕既不空心,也不脆皮,究竟是為什麼呢?看完這個方子,你就知道答案了。用料普通麪粉300克沸騰的開水480克食用油20克糖餡部分白糖30克麪粉10克黑芝麻一勺脆皮糖糕這樣做表皮酥脆保證各個空心不漏糖附細...
肥牛米粉【附煎荷包蛋不漏小技巧】
10-18
這碗米粉早、中、晚都可以吃,沒有難度,就是米粉煮的時間比較長,不然煮不熟硬心不好吃。用料雞蛋1個米粉1把鹽10克生抽1勺雞精2g肥牛片9卷青菜2顆油40克肥牛米粉【附煎荷包蛋不漏小技巧】的做法添一鍋水,燒開水開放一把米...
♨️兒時的糖三角|一次發酵不漏糖好看又好吃
01-23
熱呼呼的糖三角一口咬下去鬆軟的包子皮包裹着紅糖的香甜…小時候吃個糖三角真的是能開心一整天甜甜的東西總是能讓人心生歡喜一次發酵、不漏糖、香甜可口的糖三角快快做得吃用料麪糰材料🍀🍀🍀🍀中粉260克低粉40克純...
厚蛋火腿三明治不散不漏的祕密
03-13
滿足大胃王的你,早餐滿滿元氣~Ok噠😘用料吐司2片雞蛋2個白胡椒粉1/4小勺番茄醬或甜辣醬1勺火腿腸2根厚蛋火腿三明治不散不漏的祕密的做法準備好材料,就這些啦。工具:一個平底鍋。雞蛋打散火腿腸切片,斜長的這種。平底鍋下...
不漏糖的糖三角
08-31
用料麪粉700克玉米麪200克紅糖80克酵母5克白芝麻30克不漏糖的糖三角的做法紅糖,芝麻和麪粉拌勻面粉,玉米麪和酵母拌勻,加水揉成麪糰醒發醒發38分鐘後揉出氣泡,切成小份擀皮包餡捏角放入蒸屜醒發至兩倍大上鍋蒸15分鐘即可...
酥掉渣不漏糖的白糖空心燒餅
01-25
酥到掉渣哦~最近超喜歡吃離家較遠的一對夫婦賣的白糖空心餅,雖然每次都會抱怨下,白糖餡料太少,餅皮放久也不酥脆,但嘴巴還是很誠實的,於是這幾日,不管風吹日曬都會繞路前往!但就在剛剛!終於!還是受不了了,於是本卷收起了往日的惰...
糖三角這樣包 不漏糖又好看 附細節視頻詳解
11-23
用料麪粉300克酵母3克温水180克糖餡部分紅糖80克芝麻一勺麪粉一勺糖三角這樣包不漏糖又好看附細節視頻詳解的做法揉好的麪糰分成八份,再反覆揉搓幾下更光滑,擀成圓形再折成三角形,翻過來放上糖餡,提起三角捏合,再把開口用...
包粽子 不漏米
01-06
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薄薄脆脆不漏底的蛋卷
04-03
蛋卷冰激凌是孩子們喜愛的美食,上次用平底鍋做蛋卷不成功,特意買了蛋卷器。看來還是術業有專攻,做出來的蛋卷又脆又薄,蛋香四溢!用料低筋麪粉100克牛奶90克雞蛋2個糖45克黃油40克黑芝麻30剋薄薄脆脆不漏底的蛋卷的做法低筋...
不易破不漏葱的超酥葱油餅
05-11
朱釐米的葱油餅配方,看了圈下廚房還沒有,所以整理上來,配方版權老師所有。我只是把自己的製作過程和知識點總結髮上來。因為很喜歡葱油餅,之前試過好幾個方法,包括有名老師的及高分方子,都不太滿意,這個是目前我做的過程最流...
簡化版漏奶華不用雞蛋
12-13
娃不愛吃雞蛋。用料淡奶油150克糖(用煉乳的不用放)15克沒有淡奶油用下面兩個替代鹽1克牛奶100克煉乳50克黃油125克麪包片若干片高樂高(可不放)少許簡化版漏奶華不用雞蛋的做法淡奶油放置常温。沒有淡奶油就把牛奶加入...
【炸元宵】不爆不漏的炸元宵
10-17
用料元宵10食用油適量【炸元宵】不爆不漏的炸元宵的做法元宵不需要解凍,直接油温6成下鍋擺放好,防止元宵預熱黏連一定小火🔥慢慢炸不能着急一點一點開始上色,記得翻動元宵預熱開始膨脹,一定堅持小🔥小火慢慢炸,上色以後基...
包素餛飩不漏餡的方法
04-24
素餛飩餡由於沒有加肉類,所以餡料缺少粘性,下的時候很容易漏餡,婆婆包的素餛飩下的時候不會漏餡,我看到過一回,今日憑印象還原。普通的餛飩,我只能放11--12克餡料,做這個餛飩,我放到了18克餡。用料素餡餛飩皮張包素餛飩不漏餡...
漏奶華
04-24
時間:約10-15分鐘難度:容易做🤞份量:1份用料厚吐司2片黃油40g可可粉適量裹吐司液雞蛋2個牛奶50g煉乳牛奶醬牛奶50g煉乳25g漏奶華的做法準備一個平盤,磕入兩個雞蛋,倒入牛奶,攪拌均勻後放入吐司浸泡片刻。平底鍋中放入黃油,融...
港式漏奶多士(不用烤箱)
12-12
只需要五樣嘢:雞蛋、牛油、煉乳、牛奶、平底鍋~用料雞蛋3個厚吐司2片煉乳按需牛奶半小碗港式漏奶多士(不用烤箱)的做法為了方便煎吐司,找個平底鍋或者底夠平的鍋。有厚切吐司會更好打散3只蛋,吐司兩面都浸透中小火,用牛油塗...
不漏餡蛋撻皮懶人榴蓮酥
10-18
廚房小白,懶人,途簡單用料榴蓮肉兩塊黑芝麻2克雞蛋黃1個蛋撻皮12個油1克糖半小勺水澱粉1勺不漏餡蛋撻皮懶人榴蓮酥的做法榴蓮肉+油+糖先攪拌均勻,放不粘鍋裏炒2/3分鐘,放水澱粉攪拌幾下,關火放涼。個人覺得這樣做1.烤時不...
糖多也不會漏的糖包子
05-24
我家老公特別喜歡吃甜食,包子要包糖包子,餃子也要吃糖餃子,可人家還一點也不胖,誰見了誰説他瘦,真是沒地兒説理去。為了他這個嗜好,我家糖包子做的次數是非常多的。很多人包糖包子在蒸的過程中,因為糖受熱變成液體,就容易漏出...
韭菜盒子,不漏餡零失敗
01-02
疫情期間殺時間,除了烘培就是麪食,自己比較喜歡吃韭菜餡的食品,所以做了這款韭菜盒子,也看過了很多食譜,最終總結了這個不漏餡零失敗的方子,第一次做就很成功,相信你也可以。用料麪皮中筋麪粉260克開水140克韭菜一小把餡料雞...
不怕漏菜的口袋烙饃
08-03
作為北方人很愛吃烙饃,但每次小孩子卷不好,就會把菜漏出來。於是想出了這個不怕漏的口袋,就可以放心吃烙饃了。用料麪粉300克水根據麪粉的事是行不通,把麪粉活的稍軟。酵母粉少許食用油少許不怕漏菜的口袋烙饃的做法把發...
漏魚
07-17
用料豌豆澱粉100克水(開漿用)350克色拉油10克鹽1克水600克漏魚的做法豌豆澱粉加350克的水調成濕澱粉,再加色拉油水600克燒開把濕澱粉一邊倒入一邊用勺子不停攪拌,中途不關火,這裏要注意濕澱粉如果沉澱了需要再次攪拌一下,再...
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