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關於菜譜做法步驟圖解
關於菜譜做法步驟圖解
貓家菜譜~巧克力派
01-01
嚯嚯家裏的棉花糖…用料巧克力200克雞蛋2個低筋麪粉60克糖30克檸檬汁3-5滴貓家菜譜~巧克力派的做法蛋清蛋黃分離。蛋清中加入檸檬汁、打發。糖分三次加入。打發至大彎鈎狀態。加入蛋黃。攪拌均勻。低筋麪粉過篩後加入...
刷脂菜譜
01-01
用料西蘭花半朵蘿蔔一根香菇7朵生抽1勺耗油1勺黑胡辣適量大蒜3瓣刷脂菜譜的做法準備西蘭花和蘿蔔,蘿蔔西蘭花切好,焯水,倒入油,放入大蒜爆炒香味,再放香菇翻炒幾下,再倒入蘿蔔西蘭花,翻炒幾下,放入生抽,耗油,再放入黑胡辣粉即可...
早餐菜譜之:毛筍拌黃瓜(或萵筍)
12-12
早晨,家裏CEO下了命令不準開油鍋,原因是她潔癖,但又不想清掃廚房(老闆都是親力親為,深怕我打掃敷衍而不徹底)。我始終秉持着早餐有一綠葉菜的習慣,但又不想吃隔夜菜,於是調研了菜市場,確立了幾道早餐不起油鍋之綠色菜,每道經過...
隔離素食菜譜之蛋皮飯卷
12-22
隔離期間發現家裏最好玩的地方就是廚房了,各種鍋碗瓢盆鞥,一應俱全,一個月的隔離把一輩子的飯菜都做了。用料雞蛋2個米飯隔夜飯一小碗黃瓜半根鹽少許胡蘿蔔半根包菜3片生薑少許生抽1勺隔離素食菜譜之蛋皮飯卷的做法食材...
#疫情菜譜#胡蘿蔔燉肉(鑄鐵鍋版)
12-26
隔離期間天天發胡蘿蔔吧,吃到以為自己是小兔子了吧!胡蘿蔔料理做法實在不多,實在不行就生啃。思索了一番決定嘗試燉肉。胡蘿蔔本身帶點甜味,跟肉香相互融合,結果配了一臉~用料胡蘿蔔2根五花肉1kg老抽2勺姜幾片料酒3勺冰糖適...
高考菜譜(第二天)
01-27
用料番茄炒蛋爆炒香辣花甲拍黃瓜水果酸奶高考菜譜(第二天)的做法打蛋的時候,稍微加點鹽、油、黃酒、葱花。先把蛋炒了,再炒番茄。番茄裏也稍微加點鹽,差不多的時候把蛋放入一起炒。花甲買來放冰箱保鮮,等炒時,先把水加鹽燒開...
三歲兒子菜譜
03-13
每天都在想着做什麼給小孩吃而頭痛,然後每天跟着他吃一樣的東西用料油適量雞蛋適量個魚1條油克三歲兒子菜譜的做法12345678...
樂創破壁機3880菜譜-做肉餡兒
03-19
跟着@屌絲烘焙敗家會所一起團購的樂創破壁機,收集配方,以後好查找。圖片和方子均來自此微博。用料凍肉560g樂創破壁機3880菜譜-做肉餡兒的做法方子來自@悠悠花巫811凍肉塊,切成5-6cm寬,3-4cm厚。冰沙檔。看着打成肉沫,馬上...
麥西恩捲餅菜譜
03-12
忘記哪裏來的菜譜了,平時買了捲餅就用這幾個房子,比較方便的減脂餐用料麥西恩捲餅麥西恩捲餅菜譜的做法123...
宿舍電飯煲菜譜之酸酸甜甜草莓醬
03-23
用料草莓若干白糖適量宿舍電飯煲菜譜之酸酸甜甜草莓醬的做法將草莓洗淨切碎放入電飯煲~打開蓋子用煮飯鍵熬至果肉軟綿,過程中加入適量的白糖,可根據自己的口味調整,最後就可以出鍋啦~~酸酸甜甜的~~小貼士個人覺得糖要足夠味道...
創建菜譜的是來廚房拉屎的
12-31
用料4個雞蛋🥚50克油50克牛奶70克糖90克低筋粉創建菜譜的是來廚房拉屎的的做法第一步把所有用具擦乾不能有水分蛋。第二步給蛋黃加入低筋粉糖油牛奶攪打至乳化。第三步用打蛋器打蛋清將40克砂糖分三次加入。第四步蛋...
封閉菜譜之甘藍餅
12-08
疫情封閉在家七八天,借網絡上查到此做法,試做一下還不賴,簡單方便,好聽好吃,不用做菜了。要選甘藍,不要包菜,因甘藍脆嫩好熟。用料甘藍半顆雞蛋2個五香粉少許鹽少許蠔油1勺薑末少許小蘇打少許麪粉2把封閉菜譜之甘藍餅的做法...
年夜飯菜譜(多款)讓每年的家庭團聚,温暖如初
03-03
每年春節都要準備一大家人的年夜飯,要美味健康又要團圓,所以都會提前擬好菜單~這是之前年夜飯及家常菜的菜譜,供大家參考啦,具體每道菜的做法後面可以細細分享~自己家裏做的,氛圍比去外面吃好很多,而且美味衞生。用料雞半隻五...
【搬運菜譜】電飯鍋拌飯by大胃愛麗絲
03-05
搬運自微博大胃愛麗絲,方便要做的時候找用料飯雞蛋蔬菜調料肉【搬運菜譜】電飯鍋拌飯by大胃愛麗絲的做法醃肉煮飯(這時可以搞蔬菜了,先過水)飯快好時,放蔬菜和雞蛋,蔬菜可以先過水改良版拌飯醬㊙️:2勺韓式辣醬+3勺雪碧+2勺...
疫情菜譜之早餐--西紅柿雞蛋麪&涼拌黃瓜
12-20
疫情五一哪都去不了,準備出套合集早餐西紅柿雞蛋麪涼拌黃瓜用料雞蛋2個掛麪1把西紅柿1個黃瓜2根蒜3瓣香菜1根鹽醬油疫情菜譜之早餐--西紅柿雞蛋麪&涼拌黃瓜的做法西紅柿切丁鍋內少量油,下西紅柿丁翻炒出汁直至軟爛...
樂創破壁機3880菜譜-胡蘿蔔面
03-19
跟着@屌絲烘焙敗家會所一起團購的樂創破壁機,收集配方,以後好查找。圖片和方子均來自此微博。用料胡蘿蔔泥2斤麪粉6斤樂創破壁機3880菜譜-胡蘿蔔面的做法此方來自@南飛雁之燕5tips:拌麪絮時可加適量鹽,增加韌性(我們老家...
開店菜譜|酸湯肥牛面•在家就能做的爆款菜式
03-13
用料肥牛1/2盒金針菇1把蒜2瓣小米椒2個薑片2片剁椒1勺酸菜1/2顆掛麪1把代糖1茶匙蠔油1勺生抽1勺熟芝麻適量開店菜譜|酸湯肥牛面•在家就能做的爆款菜式的做法鍋裏開水煮掛麪,撈起,加兩滴麻油攪拌一下,備用鍋裏燒開水,把金...
4月素食DIY菜譜之紅燒鮮菌丸子
03-23
用料主料:口蘑香菇杏鮑菇輔料:木耳青紅椒片調料:鹽老抽蘑菇精香油素蠔油姜麪粉澱粉4月素食DIY菜譜之紅燒鮮菌丸子的做法1、所有菌類開水煮熟,剁碎。2、剁好的菌加入麪粉2小勺、澱粉1小勺,香油、鹽、蘑菇精少許和團3、底油...
❤️【赫本菜譜】多米的蛋糕(ref.《奧黛麗·赫本在家裏》)
01-11
出自《奧黛麗·赫本在家裏》,完全按照菜譜製作,等比減量到一人份,用的空氣炸鍋。用料【蛋糕】無糖100%黑巧克力17.5克無鹽黃油7.5克雞蛋1/4個糖15克麪粉2克水3.75克黃油(用於塗烘盤)少許【翻糖】無糖100%黑巧克力15克無鹽...
姥姥的菜譜-肉炒苦瓜
12-31
媽媽做的菜永遠是最好吃的,這道菜是媽媽教我做的,我現在也是媽媽啦,以後也會把這些家常菜教給我的小朋友。用料苦瓜2根鹽一勺半糖一勺醋一點姥姥的菜譜-肉炒苦瓜的做法苦瓜洗淨切開挖掉內心白色的籽切薄片放一勺鹽,抓拌後...
吐司(自用菜譜)
03-15
菜譜來源:因為我用的麪粉(新良原味麪包粉)吸水性很大,每個吐司要比原方主的多15g牛奶,特此記錄一下,侵刪。首先,感謝原方主的配方再次,感謝小高姐,是她的魔法試驗,讓我對面團有了深刻的瞭解,我才得以一次性就把吐司做的很好用料...
快手葡萄乾司康-北鼎菜譜
12-24
北鼎視頻公眾號的菜譜。挺簡單的,記錄一下,方便查閲。用料普通麪粉(中筋粉)250克糖20克鹽2克泡打粉6克椰子油65克牛奶15克葡萄乾45克快手葡萄乾司康-北鼎菜譜的做法加入麪粉白砂糖鹽泡打粉椰子油用刮刀混合成粗粒狀然後加...
自己口味的鴨脖(記錄菜譜用)
02-20
自己記錄菜譜用用料鴨脖加鴨架、鴨翅中、鴨掌2600克香葉6片八角3個草果1個桂皮一小段花椒大半個拳頭麻椒大半個拳頭辣椒80個冰糖80多顆(小顆那種冰糖)生抽24勺老抽16勺百威啤酒1500毫升葱姜料酒一碗水自己口味的鴨脖(記...
【上班族懶人菜譜】汪刺魚豆腐湯(隔水燉版)
03-22
外賣吃多了總是不舒服,覺得多油多鹽不健康,吃完總覺得渴。而且最近開始健身,更要注重飲食。我是個很懶的人,有時間也不願意動手,廚藝多年不長進,也不喜歡每餐洗碗洗鍋,又因為從小家裏媽媽每餐都煮,導致現在還是喜歡吃新鮮而不...
香蕉吐司雞蛋餅/不用麪粉/宿舍菜譜/一人食
03-05
宿舍裏沒有面粉之類的原料,所以一直想做不用麪粉的餅吃這個香蕉吐司雞蛋餅,不需要麪粉也能擁有餅的口感,而且兼具雞蛋的香和香蕉的甜。不用加糖,很適合減肥期間解饞。新食譜get(/ω\)用料雞蛋1個吐司1/4片香蕉1/3根燕麥適...
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