關於艾麥果做法步驟圖解

#尋找記憶中的味道#每每説起清明節的艾餃等艾草點心，總是想起周作人的兩篇散文：《故鄉的野菜》和《兒歌中的吃食》，文中都有提到黃花艾麥果。“黃花麥果韌結結，關得大門自要吃。半塊拿勿出，一塊自要吃。”用鄉音念着這首兒...

“排排坐，吃麥果”，是我們小時候的一句俗語。南方快到清明節的時候，大街上的一些小攤點裏，就會有籠屜裏蒸出來熱氣騰騰的艾餃艾麥果賣。艾麥果似乎是春天的一張名片，一見到艾麥果就會想到學校組織的春遊，因為艾麥果是春遊必...

清明時節艾草非常的嫩，是做艾麥果最佳季節，以前苦惱不會做，吃不到好吃的麥果，多吃嘗試以後，今年終於學會做艾餃，給大家分享具體的做法，這是我自己實際做過的經驗，味道非常軟糯，冷掉以後也是軟綿綿的更加好成，希望朋友們也能吃到...

如果説有一種食物能夠讓春天醒來能夠把江南綠透能夠帶着香甜的軟糯纏繞舌尖，久散不去這引人回味的神奇之物想必非青團莫屬在那個車馬郵件都很慢的年代青團之於清明就像月餅之於中秋年糕之於除夕每年一到清明前後無論在...

用料糯米粉500克粘米粉200克艾葉適量鹽5克餡料花生、小蝦米、蘿蔔乾碎、大蒜碎適量艾果的做法炒花生羅不幹碎小蝦皮一步一步的加在一起炒餡料混合小貼士煮艾葉加點點鹼粉！餡料都要炒打細、不用放鹽巴味精！...

用料白糖80克黑芝麻100克花生200克玉米澱粉100克糯米粉500克艾葉250艾餈艾果的做法芝麻打磨花生去皮。炒好芝麻花生磨粉。和白糖一起磨粉。用力揉捏。這裏是七斤糯米粉，700克玉米澱粉。五斤白糖，倆斤半黑糖。稍微甜了一...

用料糯米粉500克食用鹼適量麪粉500克艾草1000克醃菜1000克豆乾500克香腸4節辣椒粉適量（根據口味）艾米果的做法買回來洗乾淨加鹼煮爛，撈起，冷水沖洗一下，剁爛加粉揉成這樣所有的菜炒香分好等分開始包成品，上鍋蒸熟就好了，這個...

廣東有清明吃艾餈的習俗，清明艾草是一年中最好的，也是最香嫩的，做艾餈最好吃了。艾草性温，温經、暖胃。廣式做法！用料艾草500g糯米粉500g花生250g黑芝麻50g紅糖或白砂糖250g水290g（大約）如不夠再酌情加食用油50g鹼水4g餡料可...

我喜歡的艾果。個人相信只要用心打造所有美吃都會超級美味哦。因為個人習慣不稱分量所以從沒稱過下面分享的大約數據請跟據個人喜好放糖首先首先將片糖用小刀磨成粉。然後把芝麻炒熟花生米炒熟花生米涼後去衣之後用磨...

終於先到一種比狗俐仔（我們當地的一種傳統小吃，是艾葉和粘米糯米做的）更好吃而且容易消化的做法，但是因為初次嘗試，忘記稱了，都是憑感覺，沒想到做得這麼成功，下次再把重量稱好記錄下來用料蕎麥麪粉適量玉米澱粉少量艾葉適量木...

第一次見到青團就覺的親切，喜歡新鮮艾草的味道，更有小時候奶奶在端午節用艾草煮雞蛋的記憶。恰巧在淘寶頭條看到一個簡單的方子，試了一下特別容易上手，記錄下來一起分享。用料新鮮艾草100－150克白砂糖5克熱水適量糯米粉200...

獨愛艾草🌿別緻的青草悠香味道。用料糯米粉300克艾草汁160克白砂糖30克糖30克（喜歡甜可以多放一點）鹹蛋黃4個肉鬆120克沙拉醬若干油20克青團艾粑粑艾果的做法新鮮艾草洗乾淨，浸泡一會。香蕉葉洗乾淨，剪成小塊備用。把艾草...

用料糯米粉500克粘米粉200克臘肉500克大蒜5根（帶葉）豆泡少量鹼10克艾葉500克艾葉果的做法1新鮮艾葉洗淨，起鍋燒水，水開放入鹼，放入艾葉煮至用手能輕鬆掐斷2，撓出艾葉晾乾水分，放入粘米粉，糯米粉，揉到光滑，如視頻3臘肉切成小丁，入...

春天，陽氣上升，艾草做的美食正當季！春筍，則是春天最鮮美最健康的美食之一，艾米果集合了這兩種春天的代表食材，可謂是最“春天”的食物之一了吧！這款美食Q彈鮮香，讓我們一起來品嚐“春天”吧用料糯米粉200克麪粉200克小蘇打1克...

用料糯米粉500克艾草（適量）白糖（適量）香蕉樹葉艾草做的艾果的做法新鮮採摘的艾草，洗乾淨，開火煮一會撈出來（過水）用攪拌機加少量熱水打碎，裝盤待用，越細越好倒入糯米粉，艾草🌿汁，白糖，加水一起和麪和好面了，試吃一下甜度怎麼樣，苦了...

清明做了好多次青團，多餘艾草要消化掉，做了吐司，再來做艾草貝果～用料高筋麪粉440克全麥粉（金象）60克糖40克酵母金燕子6克穿水擠幹後艾草90克（加水打成泥後糊糊）350克黃油40克量#：以上材料做了12個貝果艾草貝果（含全麥）的做法加小...

小時候喜歡的味道，清明節客家風俗，想吃就去菜園裏摘了艾葉，今天蒸了4鍋一下被我家人們吃完啦……用料艾草400克糯米粉1000克粘米粉200克花生100克芝麻150克白糖300克拌芝麻花生澄粉220克白糖130克放入糯米粉豬油100克客...

青糰子是江南一帶的一種傳統的名小吃，是用艾草研磨碎以後混進糯米粉中揉成糰子，再包裹一些香甜的餡兒比如花生芝麻、蓮蓉、紅豆沙等做成的甜點。因為其綠色的外表，故稱為青糰子。青糰子原本是一種清明祭祀是用來供奉先人...

三月裏的小雨，淅瀝瀝，淅瀝瀝下個不停～三月快到了，清明，是我們祭祖和掃墓的日子，陽春三月，艾葉飄香。三月裏的艾葉經過雨水的滋潤，噌噌的長，鮮嫩得很，我們一般喜歡用來拌勻雞蛋煎熟，或者曬乾煲母雞湯。還有就是做成綠油油的艾粄啦...

用料糯米粉一半粘米粉一半小蘇打10克艾草大量醃菜一瓶新鮮竹筍適量臘肉一大塊艾草果的做法把艾草洗趕緊，放入鍋中用大火煮熟，煮熟後撈出備用，若是艾草很多則不要煮過的水，艾草太少則把煮過的水留着和麪準備配料：1️⃣醃菜餡：...

用料艾草1000g糯米粉500克粘米粉200克麪粉1000克食用鹼3克各種餡料鹽清明果/艾米果/艾粑粑又來咯的做法先準備好餡料，豆腐剁成沫大蒜剁成沫，可以多一些，香臘肉剁成沫，臘肉最好是肥肉多一點，加臘肉超級香全部放一起炒熟，不加...

每到清明的時候就想吃家裏的艾葉果，可惜在北京根本買不到。於是打電話給家裏的七大姑八大姨求教。開始準備材料。1、TB買的新鮮艾葉，發順豐，收到的時候很新鮮（不要問我哪一家，自己搜吧，我看有很多賣的）2、京東買的糯米粉，小蘇...

到了艾香清明果的季節，怎麼可以錯過這應節的食材。所有材料均採用全天然無添加的成分。艾草、清明、雨水天氣，這是食物的味道，思念的味道。用料糯米粉500克粘米粉100克紅糖250克艾草500克花生米100剋核桃仁100克黑芝麻10...

今年總有一些關於節氣的念想，總想做些和節氣相關的吃食。清明果，也叫青團、艾米果、艾葉粑、蒿子粑。各個地方做法不一，選了最簡單的來嘗試。艾葉的成分，會讓果子有種説不出的清爽脱俗，顏色也是和春天很搭。餡料可以按自己...

我們這邊吃茶果是挺普遍的吧。是一道小點心。可以是鹹的和甜的。各種皮和餡，自由發揮。用料糯米粉適量艾葉汁適量餡料自己喜歡艾葉買了一小把玉米葉子適量艾茶果的做法市場買回來，1塊錢清洗乾淨，飛水榨汁備用玉米葉子（市...