快手菜➠雞湯豆苗

今天做了白切雞，有一鍋雞湯，用雞湯煮了個豆苗，味道還不錯……豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽，豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗一般只需幾天。豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂段，葉小。無土栽培豌豆苗則只利用一茬。

用料  

快手菜➠雞湯豆苗的做法  

1. 超市買了一盒豆苗。

2. 洗淨瀝乾水。

3. 蒜切末。胡蘿蔔切小丁，純粹用作點綴。

4. 起鍋燒油，爆香蒜末，放胡蘿蔔丁。

5. 倒入雞湯，加入豆苗，少許鹽，燒開後馬上出鍋。

6. 👌🏻……

小貼士

①雞湯提鮮效果非常不錯，沒有雞湯也可以用濃湯寶哦。②豆苗易熟，無需久煮。