寶寶快一歲的時候忽然想自己做無糖酸奶給他當輔食~家裏沒有買酸奶機~於是我自創了這個方法!居然沒有失敗過!每次都超級完美啊!
用料
全脂純牛奶 | 500-1000ml |
酸奶發酵菌 | 1g |
酸奶機 | |
剪刀 | |
橡皮筋 | |
水 | |
保鮮膜 |
零失敗!寶寶暖奶器自制無糖懶人酸奶的做法
我家暖奶器的容量就是剛好三瓶瘦長的奶。這個量大家隨意。一般1g酸奶發酵菌可以做500-1000ml的酸奶。
把牛奶放入暖奶器,倒入開水預熱到42度。
預熱牛奶的時候就可以剪保鮮膜了。裁剪大小需要可以包住奶盒頂部。
熱好了奶之後把每個牛奶盒頂部剪開一個縫。
從縫口倒入酸奶發酵菌。儘量平均分配吧。別一盒多一盒少的。
用吸管攪拌均勻酸奶發酵菌。千萬不要結坨喔。
攪拌均勻之後蒙上保鮮膜,再捆上橡皮筋防止空氣中的雜菌進入。不然酸奶可能會被感染變質。
蓋上暖奶器的蓋子。(我用從奶盒子上剪下來的角堵住了暖奶器的透氣孔)
10小時之後打開。做出來的狀態真的無敵完美。我家寶寶超級愛喝!所有嘗過的人都常常問我要酸奶喝😂(我從來不加糖。不習慣的人可以加糖/蜂蜜/水果)
小貼士
所有的東西都要乾淨!千萬不要髒兮兮就開始做。