提前把土豆煮熟剝皮了放冰箱，早上做一盤土豆餅。這款土豆餅加入了泡菜，酸酸甜甜微微辣好好吃。（排骨烤腸大潤發買的，約7-8元一根）
用料
| 土豆 | 2個大的 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 麪粉 | 3勺 |
| 排骨烤腸 | 1根 |
| 泡菜 | 一小蝶 |
| 香葱 | 一把 |
| 蠔油 | 1勺 |
泡菜土豆餅的做法
煮熟的土豆壓碎，烤腸切小粒，3勺麪粉放入碗裏
![泡菜土豆餅的做法步驟圖，泡菜土豆餅怎麼做好吃 第2張]( "泡菜土豆餅的做法步驟圖，泡菜土豆餅怎麼做好吃 第2張")
泡菜剁碎
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剁好的泡菜，切好的香葱放入碗裏
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打入二個雞蛋
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加入一勺蠔油
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攪拌均勻
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平底鍋加熱放入少許油，用叉子叉一團土豆糊放入鍋裏
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用叉子壓扁，重複這個步驟
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小火🔥慢煎
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煎到二面金黃
![泡菜土豆餅的做法步驟圖，泡菜土豆餅怎麼做好吃 第11張]( "泡菜土豆餅的做法步驟圖，泡菜土豆餅怎麼做好吃 第11張")
可以吃啦，酸酸甜甜微微辣的泡菜土豆餅，很開胃(⊙o⊙)哦。
![泡菜土豆餅的做法步驟圖，泡菜土豆餅怎麼做好吃 第12張]( "泡菜土豆餅的做法步驟圖，泡菜土豆餅怎麼做好吃 第12張")
