自打嫁給韓國歐巴會的韓餐越來越多 老公很喜歡吃豆腐 所以自己研究了下做法 覺得很好吃 分享給大家
用料
豆腐 | 一塊 |
洋葱 | 半個 |
大葱 | 半顆 |
海鮮醬油 | 一勺 |
蒜泥 | 一勺 |
辣椒末 | 兩勺 |
糖 | 一勺 |
香油 | 一勺 |
芝麻 | 少許 |
韓式辣頓豆腐的做法
豆腐二分之一切塊 切成1cm左右厚度的塊
切好的豆腐可以放在廚房紙上 方便吸乾水分
在鍋內加入少許油 放入吸乾水分的豆腐 煎至兩年邊緣金黃
煎好豆腐後倒入一碗清水備用
加入切好的洋葱與葱花
按照材料中的數量調好醬汁備用
在頓煮的豆腐中加入調好的醬汁 中火頓煮
收汁以後關火
撒入少許芝麻 出鍋即食
小貼士
豆腐的水分建議吸乾 要不然煎制的時候很容易炸油 此到菜品我未加入鹽 口味比較清淡 覺得不夠味道的可以加入少許的鹽