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寶寶版豬肉鬆

兒童食譜 閲讀(1.03W)
寶寶版豬肉鬆的做法步驟圖,怎麼做好吃

為了娃娃,一切都是為了娃娃吃的口糧放心~

用料  

裏脊肉 800克
生薑 數片
葱白 數根
少許

寶寶版豬肉鬆的做法  

  1. 所有的材料洗乾淨

    寶寶版豬肉鬆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 豬肉切成大小均勻的小塊~記得理着紋路切,加入薑片葱白和冷水一起綽水煮出浮沫

    寶寶版豬肉鬆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 煮出的浮沫要處理乾淨,我是用清水沖洗乾淨的

    寶寶版豬肉鬆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 沖洗乾淨的肉塊加少許薑片適量水放入電高壓鍋裏燉40分鐘(我家的鍋是這個程序)~大家看自己鍋的功能自行調整~不能煮得太爛也,一般手一捏就碎即可

    寶寶版豬肉鬆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 煮好的肉塊瀝乾水分

    寶寶版豬肉鬆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 用手捏碎

    寶寶版豬肉鬆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 裝入保鮮袋用擀麪杖可勁造~敲打成細絨狀最好

    寶寶版豬肉鬆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 我稍微有點偷懶,敲打成這個樣子就用手稍微整理一下,將大塊的肉撕碎些

    寶寶版豬肉鬆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 這一步可以用平底鍋炒,我家娃娃鬧騰所以用的麪包機翻炒功能30分鐘剛剛好

    寶寶版豬肉鬆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 香香的成品~
    這個肉可能我稍微有點偷工減料,沒有完全撕碎,炒好的肉鬆還有不少大顆粒

    寶寶版豬肉鬆的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張