寶寶吃的餅乾以健康為主,故黃油的比例與成日吃的黃油曲奇餅乾低很多。當然,這是給寶寶吃的,口感不能跟一般大人吃的黃油曲奇餅乾相比。
用料
黃油 | 200克 |
低筋麪粉 | 400克 |
奶粉 | 30克 |
全蛋 | 2只 |
糖粉 | 110克 |
鹽 | 2克 |
檸檬汁 | 幾滴 |
最適合寶寶吃的卡通餅乾的做法
準備好各種材料,黃油切小塊以便於温室軟化
將軟化後的黃油打成羽毛狀
加入糖粉和鹽,繼續拌勻
先加入一個雞蛋拌勻
加入第二個雞蛋再拌勻
加幾滴檸檬汁拌勻
篩入低粉和奶粉,分多次加入攪拌
先手動將低粉和其它材料進行混合,待粘成大團時,用電動打蛋器的低檔攪拌均勻
將已混合好的粉團,裝入保鮮袋,冷藏一小時
將冷藏好的麪糰擀成自己喜歡的厚度,印上卡通餅乾模
印好的餅乾圖案
170°C中層,烤15分(每個烤箱的脾氣都不同,按自家烤箱的情況作出調整)
健康又漂亮的餅乾出爐啦