光明酸奶糕

用料  

光明酸奶糕的做法  

1. 倒入190毫升光明酸奶加幾滴玉米油攪拌，分2次加入蛋黃攪拌至無粉粒。

2. 加入100克麵粉拌勻無粉粒後，將四個雞蛋的蛋清打成蛋糕狀後分3次加入麵糊攪拌到光滑表面。

3. 加入100克糖，我是做給小朋友吃的，只加了30克，清清淡淡的甜。鍋里加入開水蒸發20分鐘，用筷子挫一下，拔出來不會沾麵糊基本就是熟了。

4. 放涼之後就可以切了，很好切，口感也不錯。