這款滋潤的糖水有滋陰養肺、清血降脂,美顏嫩膚的效果,喝起來口感溫潤綿滑,很享受。
情人節,這款糖水算是對自己的犒賞吧。
用料
冰糖 | 適量 |
桃膠 | 60克 |
銀耳 | 半朵 |
椰漿 | 600毫升 |
紅棗 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
女人滋補甜品-椰汁燉桃膠的做法
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桃膠和銀耳冷水泡發過夜,泡好後洗淨。
除冰糖和椰漿外,所有食材一起放入燉鍋中,加滿水,選擇隔水燉1小時30分鐘,中途適當攪拌防止桃膠糊鍋,還剩30小時左右放入冰糖。時間停止即可出鍋,淋上濃稠的椰漿,慢慢的椰香滿滿的膠原蛋白呀。
小貼士
1、用的是電腦自動燉煮模式,所有時間都是調好的,省事不少,也不擔心會撲出來。菜譜給出的是4人份的量。
2、1級桃膠(中等大小)一人份量15克左右,冷水泡發20-24小時(顆粒越大需要泡發的時間越長),讓其發漲至桃膠內沒有硬芯。3、桃膠可煲甜羹或煮粥,可隨心搭配皁角米、銀耳、燕窩、蔓越莓、木瓜、枸杞、紅棗、冰糖等食材燉食,比如桃膠皁角米銀耳羹、椰汁燉桃膠、桃膠燉木瓜、桃膠水果撈、桃膠糯米粥等。