夏天不能少的冰激凌來啦(。・ω・。)ノ♡每年都會自己做冰激凌,今年也不例外哦,更棒的是今年又添了冰激凌神器!柏翠冰激凌機,哈哈哈,讓做冰激凌變得更加簡單了
今天做的是鹹蛋黃口味的冰激凌,沒有用到生蛋黃,不是怕吃生的,主要是懶!得!打!發!因為有了冰激凌機,淡奶油也不需要打發了,所有材料放入冰激凌桶,剩下的就交給冰激凌機就好啦
用料
淡奶油 | 250克 |
煉乳 | 50克 |
鹹蛋黃醬 | 20克 |
㊙️無生蛋不打發超順滑‼️鹹蛋黃風味冰激凌🍦的做法
準備好材料
冰激凌桶裡倒入淡奶油煉乳
鹹蛋黃醬
稍微攪勻一下
將冰激凌桶放入冰激凌機中,啟動“冰激凌”程式,設定時間50分鐘就可以了
機器開始運作了
這是製作了20分鐘不到時候的樣子
完成啦
靠近桶壁的冰激凌會更凍一點,中間的比較好挖
先挖了兩個球嚐嚐,剩下的裝盒了
很順滑哦
小貼士
TIPS:
1.沒有鹹蛋黃醬的可以用2個鹹蛋黃代替,蒸熟或者烤熟後搗碎加入
2.做好的冰激凌是直接能吃的,剩下的可以裝盒放冷凍,方子的量挖完兩個球還能裝一個280ml的千層盒子
3.雖然是設定了50分鐘,其實不到50分鐘的時候冰激凌的狀態就已經很好了呢