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用料
簡單日式味噌牛肉蓋飯的做法
牛肉切塊,入鍋翻炒。
炒至變色,加入洋蔥絲。糖,味淋,醬油,柴魚高湯或者清水,蓋過食材。高壓鍋壓25分鐘。
開蓋後,可以選擇加入蒟蒻塊或者粉絲之類,再次煮熟。加入味噌調味。
蓋在米飯上,放上一顆生蛋黃和七味粉。
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