減肥黨必入！無油無糖巨好吃！新手就能輕鬆擁有！

端午節就要來啦！除了期盼的小長假，還有繼承習俗的粽子，一定記得準備好了 ！

隨手一搜粽子，就出現了鹹的甜的各種口味。什麼樣的粽子才能夠在芸芸“粽”生中脫穎而出呢？

kaoker一下子就想到了最近爆火的，減肥黨也能吃的——低卡芋泥乳酪粽。不論你是什麼黨，都會喜歡！

愛吃粽子的小夥伴總是擔心粽子熱量過高，這個粽子就真的是減肥黨的大寶貝了！不放油不放糖還巨好吃，軟糯的糯米配上綿密的芋泥，在加一口乳酪的芝士風味，吃的不是粽子！是毫無罪惡感的幸福！


這麼好吃的粽子，製作也是超級簡單。只需要準備好所有食材，包進粽葉裡就行。  新手也能輕鬆get一個完美的粽子！

用料  

減肥黨必入！無油無糖巨好吃！新手就能輕鬆擁有！的做法  

1. 血糯米清洗之後浸泡一晚，加適量水，放入蒸箱蒸40min，取出備用。

2. 將芋頭紫薯切塊放入蒸箱蒸25min至變軟。

3. 在芋頭紫薯中加入蜂蜜，用叉子將其搗成泥，再用手捏成團，備用。

4. 準備好糯米、芋泥、乳酪、麻繩、粽葉。

5. 準備兩片粽葉，光滑的一面朝內卷出漏斗形狀，在漏斗處依次裝入血糯米、芋泥、乳酪、芋泥、血糯米，填滿壓實，用手捏好口將粽葉蓋上。

6. 順著紋理包緊並紮上麻繩。

7. 完成啦！

小貼士

紅豆餡配方：紅豆300g，蜂蜜45g。

製作方法：300g紅豆，加入600g左右水泡一夜，第二天加750g水煮熟，瀝掉多餘水分，加入45g蜂蜜放入鍋中炒幹即可。