敲好次滴世紀泡芙

搬運放到自己的菜譜裡，只是為了方便下次再做的時候怕找不著。不要再扛了
這個泡芙真的超好吃，歡迎去原作者@MIYAFUNNY米婭紛兒菜譜圍觀

這款泡芙真的超簡單了，就對我這種一看就會一作就廢的手殘黨也炒雞溫柔

用料  

敲好次滴世紀泡芙的做法  

1. 黃油軟化，混合糖粉，拌至細膩（酥皮）

2. 篩入低筋麵粉攪拌均勻

3. 利用保鮮袋根據你做的泡芙大小，讓Ta變成一個圓柱體，放入冰箱冷藏兩小時方便切，太硬也不行

4. 做好的酥皮切片

5. 黃油軟化加入牛奶糖粉（開始做泡芙，預熱烤箱）

6. 放鍋上加熱至沸騰，這是沸騰了1分鐘

7. 篩入低筋麵粉，快速攪拌至無顆粒再關火

8. 先把雞蛋打入碗中再一個一個的放進去，最後一個雞蛋要少量多次加入，攪成圖中的狀態

9. 用裱花袋把泡芙擠到油紙上，蓋上剛剛做好的酥皮（酥皮要比泡芙大）

10. 放入預熱好的烤箱上火200度下火160度烤10分鐘                                                                 轉上火180度下火160度烤15分鐘。              第一個10分鐘內不要開啟烤箱 （如果沒有分上下火的就180度，25至30 分鐘，最後5分鐘要看嘍，泡芙上色了就取出來，不同烤箱的時間不一樣）

11. 開動吧！

小貼士

酥皮一定要比泡芙大，不然的話就會不脆，還不好看。
也可以空心吃裡面不放奶油的那種，最好在裡面加點果醬中和一下奶油的甜味，小泡芙建議放卡仕達醬，大泡芙放淡奶油