味好美的鮮辣味粉讓這道孜然魷魚增香增辣增鮮還去腥,特給力!
用料
魷魚 | 1只 |
蒜 | 4瓣 |
味好美鮮辣味粉 | 2克 |
味好美生薑粉 | 0.5克 |
味好美孜然粉 | 2克 |
海鮮醬油 | 10克 |
蠔油 | 6克 |
料酒 | 6克 |
蒜蓉辣醬 | 10克 |
白糖 | 6克 |
白芝麻 | 6克 |
食用油 | 適量 |
超下飯的孜然魷魚的做法
準備好食材。蒜切末。
魷魚撕掉表面的黑膜,洗淨,切成細長條,魷魚須也切成等長的段。
鍋中水燒開,倒入料酒,魷魚,焯水半分鐘撈出。
瀝乾水分。
熱鍋倒入食用油,油熱倒入蒜末炒出蒜香。
倒入焯好的魷魚。
倒入海鮮醬油調色。
倒入蠔油。
倒入味好美生薑粉。
倒入味好美鮮辣味粉。
倒入白芝麻。
倒入利民蒜蓉辣醬。
倒入味好美孜然粉。
翻炒均勻出鍋。
味道超棒,比路邊賣的鐵板魷魚還要好吃,特下飯!